Bučna krem ​​juha

Kremna juha od bundeve – detaljan recept za kuhanje. prijatelji: „FotoFotografija jela: Alex Garcia Vrijeme: 1 sat. 20 minuta Teškoća: prosječne obroke: 8 U receptima se koriste volumetrijske posude zapremine: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

  • 900 gr. oguliti i nasjeckati na velike komade muškatnog oraščića bundeva
  • 2 žlice. bijelo vino
  • 2 l pileća juha
  • 6 izrezati na četiri dijela rajčice u obliku šljive
  • Ekstra djevičansko maslinovo ulje plus 1/4 žlice.
  • Sol i mljeveni crni papar
  • 2 velike kockice bijelog luka luk
  • 1 narezana zelena paprika
  • 1 narezana crvena paprika
  • 2 zdrobljena češnja češnjaka
  • 2 l masna krema plus 1 žlica. šlag sa 1 žličicom vanilija za ukras
  • 1/2 grozda (oko 12 grana) timijana (otkida lišće)

Recepti sa sličnim sastojcima: bundeva muškatni oraščić, čili paprika, luk luk, češnjak, šljiva rajčica, bijelo vino, timijan, vrhnje

Priprema recepta:

  1. Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Pospite malo bundeve količina maslinovog ulja. Sol, papar i ispecite unutra peći dok ne omekša, oko 1/2 sata.
  2. U velikoj tavi zagrijte 1/4 žlice. maslinovo ulje i pržiti luk, zelenu papriku, crvenu papriku i češnjak. Kuhajte oko 8 minuta. prije karamelizacije. Dodajte rajčicu i kuhajte još 3 minute.
  3. Šanj prilagodite bijelim vinom. Dodajte pileće zalihe, masna krema i pečena bundeva. Dodajte timijan. Dovedi kuhati. Kuhajte oko 20 minuta. Puree sve sastojke. Procijedite juhu i dodajte začin. Ukrasite vanilijom šlag.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: