Maslac je jedinstven proizvod koji sve čini ukusnijim jelo gdje god se doda. Osvijetlit će je i tako teško mnogo povrća poput brusa. Tako da brusilice klice ispalo je stvarno ukusno i ne gorko, izrezano iz njega jezgre i kuhati samo zeleno lišće. Nakon blanširanja pomiješajte kupus s prženim začinjenim maslacem i ocijedite limun. Prženi maslac daje mu lagano kremast orašasti okus. i napravite izvrsnu prilog za bilo koje mesno jelo. друзьями: 
Time: 25min. Teškoća: lako Porcije: 4 U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 700 gr. klice brusa, lišće rezano jezgrom skinuti
- 4,5 litre slana kipuća voda
- 3 žlice. l. (45 gr.) Maslac
- 1 žlica. l. sjeme kumine
- Žlica zdrobljene crne paprike
- Prstohvat soli
- Sok od pola limuna
- kopar
Recepti sa sličnim sastojcima: Bruxelles klice, smeđa maslac, limunov sok, crne paprike, sjeme kumine, kopar
Priprema recepta:
- U velikoj tavi dovedite slanu vodu do vrenja. Dodajte klice brusa i blanširajte oko 1 minute dok svijetlo zelena boja.
- U zdjelu stavite maslac, sjeme kumine i mljeveni crni papar. Pržite maslac dok ne porumeni.
- U prženo ulje dodajte pročišćene briseljske klice i miješati da se potpuno prekrije. Pospite solju kopar, prelijte limunovim sokom i poslužite.
