Salata koja je najprikladnija za nadoknađivanje proljeća nedostatak vitamina. To je omogućeno zelenim sastojcem povrće: Bruxelles klice, kelj i endivija. Hrskava slanina i začinjeni talijanski sir gorgonzola čini okus jela svijetlim i насыщенным. 
Time: 25min. Teškoća: lako Porcije: 4 U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
salata
- 250 gr dimljena slanina nasjeckana na kriške od 1 cm.
- 450 gr klice brusa, sitno sjeckani
- 1 hrpica kupusnog kupusa, bez stabljika, sitno sjeckani
- 1 glava endivije sjeckana
- 1/3 čl. pržene latice badema
- 1/3 čl. zdrobila gorgonzola
Benzinska postaja
- 1/4 čl. limunov sok (oko 1 veliki limun)
- 1 žlica. l. senf
- 1/4 čl. maslinovo ulje
Recepti s sličnim sastojcima: Bruxelles klice, kupus kelj, endivija salata, limunov sok, slanina, gorgonzola, senf, bademi
Priprema recepta:
- Za preljev: u maloj zdjeli pomiješajte limunov sok, senf i maslinovo ulje do glatka; začinite solju i papar.
- Za salatu: u maloj čeličnoj tavi na na srednje jakoj vatri pržite slaninu do hrskave. Upotrebom žličice s prorezom prenesite slaninu na tanjur prekriven papirnatim ručnikom. Odložite tako da se višak masnoće upije.
- Ubacite bruske klice, kelj, endiviju, slaninu i bademe posuda za salatu. Dodajte preljev i promiješajte. Pospite sirom i služiti.
Tostirani bademi
Za prženje badema stavite je u jednom sloju na lim za pečenje. Pržite u pećnici na temperaturi od 170 ° C 6-8 minuta. u svijetlo smeđe. Prije upotrebe u potpunosti rashladite.
