Začinjena pileća prsa s roštilja sa umakom od salse – detaljno Hranjiva vrijednost po obroku: (ukupno) 4) Kalorije 344, ukupno masti 7 g., Zasićene masti 1 g., Bjelančevine 60 g., ugljikohidrati 7 g., vlakno 1 g., kolesterol 148 mg., natrij 769 mg., šećer – d. Podijelite s prijateljima: 
Fotografija jela: Yunhi Kim Vrijeme: 30 min. Težina: lagani dijelovi: 4 Recepti koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 šalice (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1100 gr. pileća prsa bez kože (4 pileća prsa)
- 1 žlica. l. maslinovo ulje
- 1 mala češnja češnjaka, sitno naribati
- 1,5 tsp mljeveni čili papar ancho
- 1,5 tsp mljeveni kumin
- 1,5 tsp mljeveni korijander
- 1 žličica paprika
- 1/4 – 1/2 žličice mljeveni čili čili
- 4 žlice svježe iscijeđeni sok od limete
- Vapneni klinovi za posluživanje
- Gruba sol
- 2 rajčice, izrezane na male kockice
- 3 kom biljni fialis oljuštite, isperite i nasjeckajte male kocke
- 1/4 čl. narezani crveni luk
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, češnjak, papar inćuna, kumina, korijandera, paprike, mljevenog čipsa, papra, rajčica, povrće physalis, crveni luk
Priprema recepta:
- Svaku pileću prsa narežite po dužini, ne dosežući kraj nekoliko centimetara. Otkrijte poput knjige.
- Pomiješajte maslinovo ulje, češnjak, papar inćuni u velikoj posudi, kumin, korijander, paprika, čičerka paprika, 1 žličica. sok limete i 1 1/4 h. l. sol. Dodajte pileća prsa i promiješajte. Poklopac i marinirajte 30 minuta na hladnom mjestu. do 2 h.
- U međuvremenu, pripremite umak od salse: pomiješajte u zdjeli rajčice, fialisa, crveni luk i preostale 3 žlice. sok od limete dodajte sol po ukusu. Pokrijte i stavite u hladnjak do posluživanja do stola.
- Zagrijte roštilj na srednjoj temperaturi. Podmažite rešetku za roštilj biljno ulje. Pileća prsa stavite na roštilj i pržite, dok izgled karakterističnih tragova s roštilja, svaki po 4-6 minuta. sa svakim strana.
- Pileća prsa rasporedite po tanjurima, prekrijte umakom od salse i Poslužite s vapnenim klinovima.
