Waldorf salata s puretinom – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne obroke: (4-6 ukupno) Kalorije 341, ukupna masnoća 19 g., Zasićene masti 3 g., Bjelančevine 24 g., Ugljikohidrati 20 g., Vlakno 4 g., Kolesterol 76 mg., Natrij 332 mg., Šećer 14 г. 
Time: 20 мин. Poteškoća: Lako Posluživanje: 4-6 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 žlice. gotovog purećeg mesa na kockice
- 2 stabljike celera, izrezane na kriške
- 1/2 žlice. grubo sjeckani listovi celera, plus nekoliko listova za ukras
- 1 crvena slatka jabuka, jezgra i nasjeckati kocke
- 1 žlica. crno grožđe, bez sjemenki (grožđica), izrezati na pola
- 1/2 žlice. oljuštite, operite i nasjeckajte grubo
- 1/2 žlice. grčki jogurt
- 2 žlice. l. majoneza
- 1 žličica med
- 1/4 žlice sol
- 1 korijen celera, oguliti, narezati na trakice
- Svježe mljeveni crni papar
Recepti sa sličnim sastojcima: puretina, celer, jabuke, grožđe, orašasti plodovi, pekan, jogurt, majoneza, med, celer korijen
Priprema recepta:
- U velikoj zdjeli pomiješajte puretinu, celer, lišće celera, jabuka, grožđe i pekan. Promiješajte u maloj posudi jogurt, majoneza, med i sol. Stavite korijen celera u male zdjelu, dodajte 2 žlice preljeva i promiješajte. dodati ostatak preljeva za salatu posolite, popaprite i izmiješajte.
- Rasporedite korijen celera na porcionirane tanjure, odozgo izvadite salatu i ukrasite listovima celera.
