Ove su povrtne kotlete nevjerojatno ukusne i površne. slično mesu. Čak i mesojedi koji odlučite dodati raznolikost svom jelovniku. Recept također vrijedi uzeti. onima koji poste i trebaju zdrave obroke sa visokog udjela proteina. Temelj reznica su mahunarke s dodatkom zobene kaše, povrće i začine. Pržite ih na isti način kao obične kotlete i poslužite uz razne priloge, povrće salate ili u obliku hamburgera – na lepinji sa salate, krug помидора и любимым соусом. 
Time: 1 hour. 20 minuta Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 žlica. l. artičoka na kockice
- 120 gr. konzervirani crni grah, ocijedite tekućinu
- 120 gr. konzervirani slanutak, ocijedite tekućinu
- 120 gr. konzervirani bijeli grah, ocijedite tekućinu
- 60 ml. maslinovo ulje
- 3 žlice. l. narezani crveni luk
- 2 žlice. l. narezane crne masline
- 2 žlice. l. narezanu slatku crvenu papriku
- 1 žličica kockice jalapena
- 1,5 tbsp. l. narezani češnjak
- 200 gr. zobena kaša
- 0,5 tsp paprika
- 0,5 tsp čili u prahu
- 1 žličica sušeni origano
- 1 žlica. l. nasjeckani listovi svježeg peršina
- 0,5 tsp pahuljice crvene paprike
- 0,5 tsp prizemna zira
- 0,5 tsp zelena sol
- 1/4 žlice mljevena kadulja
- 2 žlice. l. začinjene krušne mrvice
Recepti sa sličnim sastojcima: Artičoke, paprika, masline, crni grah, pret, slanutak, bijeli grah, jalapenos, luk crvena, češnjak, krušne mrvice, pahuljice zobene pahuljice, jaja, začin čili, origano, pahuljice crvene paprike, kumin, celer sol, kadulja, paprika
Priprema recepta:
- U srednje jakoj tavi na srednje jakoj vatri ugrijte 30 ml. maslinovim uljem i pospite svim sirovim povrćem. Saute dok Prosvjetljenje. Zatim uklonite sa štednjaka i ohladite.
- Povrće stavite u zdjelu s grahom i dobro promiješajte. Dodajte sve suhe sastojke i 1 jaje. Sve dobro promiješajte i oblikujte 4 reznice. Poklopite i stavite u hladnjak za 30 min.
- Ulijte u gulaš od 30 ml. maslinovo ulje i sojete kotlete 2 do 3 minute sa svake strane. Vegetarijanski recept za hamburgere od soje u arapskom stilu.Ovo jelo je u harmoniji s vinom Chardonnay.
