Pire od juhe od curryja od bundeve – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish:Robin Miller Vrijeme: 15 min. Teškoća: lako Serviranje: 4 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 polovice pržene bundeve muškatnog oraščića
- 2 žlice. povrtni juha
- 1 žličica češnjak u prahu
- 1 žličica luk u prahu
- 1 žličica curry prah
- Limun, sjemenke bundeve za ukras, po želji
- Umak od limete: 0,5 tbsp. nemasna kiselo vrhnje
- 0,25 tsp limeta
- 1 žlica. l. sok od limete
- Umutite sve sastojke za umak.
Recepti sa sličnim sastojcima: clary bundeva, češnjak prah, luk u prahu, curry, kiselo vrhnje
Priprema recepta:
- Žlicom iscijedite kašu iz bundeve. U tavi srednje veličine pomiješajte juhu, bučinu kašu, češnjak u prahu, luk u prahu, curry u prahu, sol i papar. Stavite lonac na srednju vatru i dovesti do sporog vrenja, kuhati oko 10 minuta. Beat juhu ručnim miješalicom dok ne postane glatka. sipati na dubokim pločama. Poslužite sa žlicom umaka od limete i sjemenke bundeve, izborno. Još jedna varijanta ove juhe, vidi recept.
