Tofu i tikvice pekli su se ispod sloja krušnih mrvica.
Kokosovo ulje je multifunkcionalno ulje za kuhanje, što je dobro pogodno za prolaznost, daje nevjerojatno dubina biljne baze, što čini okus ovog jela bogatim i završen.
Time: 1sat. Teškoća: lako Porcije: 6 U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 200 gr. gust tofu, izrezan na kockice od 1,3 cm.
- 1 srednja tikvica, narezana na kockice
- 1/3 čl. rastopljeno kokosovo ulje
- 1 nasjeckani krupni luk
- 1 jalapeno, po želji oguljeno, sitno sjeckani
- 1 krišku korijena đumbira (5 cm.), Ogulite i naribajte
- 2 žlice. l. curry prah
- 400 ml. kokosovo mlijeko
- 1 žlica. mrvice kruha
- 2 limete
Recepti sa sličnim sastojcima: tofu, tikvice, jalapenos, korijen đumbira, sok limete, kokosovo mlijeko, curry, kokos ulje
Priprema recepta:
- Uključite pećnicu da se zagrije na 190 ° C stavljanjem rešetke prosječna razina. Predgrijati 2 žlice. l. kokosovo ulje u velikom tavu s visokim stranama na srednje ili srednje jakoj vatri. Ako postane malo tamnije, to je u redu. Dodajte luk, 1/2 t. l. sol i kuhajte dok ne omekša, povremeno miješajući, otprilike 5 min. Dodajte jalapenos i đumbir, kuhajte dok ne omekša, oko 5 min., neprestano miješajući, dok luk ne počne smeđati. ako smjesa se počinje lijepiti za tavu, dodati 1-2 žlice. l. vode u zamračeni komadi zaostajali su za dnom.
- Umiješajte curry u prahu i kuhajte 2 minute. Ulijte kokos mlijeko, 1/2 žlice. vode i dodajte 1/2 žlice. sol. Dovedi prokuhajte, a zatim smanjite vatru. Kuhajte bez poklopca kad je slab kuhajte 10 minuta
- U međuvremenu pomiješajte krušne mrvice s preostalim kokosovo ulje i 1/2 žlice. sol.Račnite koru od 1 limete i iscijedite sok. Nježno pomiješajte sok od limete i limete, tofu i curry tikvice. Po potrebi začinite solju. keramičke posude otporne na toplinu (ramekin). Svako posluživanje pospite 2 žlice. l. mrvice kruha. Stavite posude na lim za pečenje stavite u pećnicu.
- Pecite 12-15 minuta. – krušne mrvice trebaju lagano smeđa i curry će ključati. Prije posluživanja, dajte jelo stajati 5 minuta na sobnoj temperaturi. Preostalu vapnu nasjeckajte kriške i poslužite s curryjem.
