Iako ovaj kruh od banane ne sadrži u sebi sastav jaja i mliječnih proizvoda, njegov je okus tako dobiven pun da je teško vjerovati da je vegan. Izvrsna je slatka peciva ne samo za vegetarijance, već i za one koji postovi. Jogurt se u njemu zamjenjuje sojinim jogurtom, koji zajedno s biljnim uljem i bananama daje pečenje neobično mokre teksture. Za kuhanje odaberite biljno ulje s neutralnim okusom i mirisom tako da ga nema prekinuo čarobne note banane koje će ispuniti vašu kuću natrag postupak pečenja. Tekstura kruha postat će još nježnija kada ga postane настоится. 
Time: 3 час. 50 minuta Teškoća: lagano posluživanje: 8 U receptima se koriste mjerne posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1. i 1/4 čl. premium brašno
- 1 žličica soda
- 0,5 tsp sol
- 3 vrlo zrele srednje banane, pire (oko 1 i 1/4) Čl.)
- 3/4 čl. šećer
- 0,5 tbsp. običan sojin jogurt
- 0,5 tbsp. biljno ulje
- 1 žličica ekstrakt vanilije
Recepti s sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, soja mlijeko, banane
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 175 ° C. Pokrijte dno i dvije dugačke stranice kalupa za kruh dimenzija 22x12x7 cm s pergamentom tako da 2 cm papir visi preko strana i lagano posipajte kulinarstvom sprej.
- U zdjeli srednje veličine pomiješajte brašno, soda i sol. U drugom pomiješajte banane, šećer, jogurt, biljno ulje i vanilije. Pažljivo umiješajte tekuću smjesu lopaticom u suhu i promiješajte tijesto (u redu je ako ima nekoliko grudica).
- Stavite tijesto u pripremljeni oblik i pecite do testera, umetnuti u sredinu kruha neće izaći čist, 55-60 minuta; poklopac Folija za kruh ako prebrzo potamni. Ohlađeni kruh nemojte izvadite ga iz oblika na žičanom postolju 30 minuta, a zatim ga položite iz kalupa podižući viseće krajeve papira i potpuno ohladiti. Bananin kruh čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi. temperatura ne duže od 5 dana.
