Vegetarijanska tortilja – detaljan recept za kuhanje. с друзьями: 
Time: 40 мин. Poteškoća: Lako Obrok: 4 – 6 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sastojci za recept:
- 6 kubika gomolja srednje veličine krumpira
- 2 grubo nasjeckane glavice luka
- 1/2 žlice soli plus 1/2 žlice
- 2 žlice. l. suncokretovo ulje plus 2 žlice. l.
- 1/2 žlice. sjeckane masline
- 7 jaja
- 1/4 čl. mlijeko
- Mogućnosti posluživanja: sa salatom od rajčice (vidi recept od rajčice) salata)
Recepti sa sličnim sastojcima: jaja, mlijeko, krumpir, luk luk, masline, rajčice
Priprema recepta:
- U posudi srednje veličine pomiješajte krumpir, luk i 1/2 žlice sol.U velikoj tavi s neljepljivim premazom Zagrijte 2 žlice. l. ulje. Kuhajte krumpir i luk na laganoj vatri 5 minuta pokriti poklopcem tako da povrće postane mekano. Povećajte vatru i pržite još 5 minuta. do zlatno smeđe boje. Maknite s vatre i ocijedite višak ulja.
- U to vrijeme razbijte jaja u zdjelu srednje veličine. dodati preostalu sol i mlijeko i snažno umutite do pjenaste boje. U jaja dodajte masline, krumpir i luk i dobro pomiješajte tavu i ponovo je stavite na vatru.
- Na jakoj vatri ugrijte preostale 2 žlice. l. ulje i sipati pomiješajte miješajući ga u krug u tavi kako bi tortilja bila bolja ustao. Pecite do zlatno smeđe boje, povremeno miješajući dok se jaja ne postave. Zatim smanjite toplinu na iznutra se pekla tortilja. Nakon nekoliko minuta povećajte toplinu, da tortilja postane smeđa. Kad je spremna, stavi veliki tanjur u tavi i okrenite tortilju preko nje. opet stavite tortilju u tavu i pržite s druge strane dok zlatno smeđe.
