Vegetarijanska musaka – detaljan recept za kuhanje.
Autor recepta – Scott Liebfried (SAD) – vodeći kuhar kuharski show
Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. 30 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 – 6 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 oguljen i narezan patlidžan
- 3 oprane i narezane krupne rajčice
- 1 žuta tikvica oprati i narezati
- 1 velika bijela glava narezana na debele krugove luk
- 110 gr. oprani i prepolovljeni zeleni grah
- 1 oprana i nasjeckana crvena paprika
- 1 oprana i nasjeckana zelena paprika
- 1 oprana i nasjeckana žuta paprika
- 1/2 žlice. maslinovo ulje
- 1 hrpa peršina (operite i nasjeckajte lišće)
- Sol i mljeveni crni papar
Recepti sa sličnim sastojcima: patlidžan, žuta tikvica, rajčica, zeleni grah, luk, slatka paprika, peršin
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 190 ° C. Podmažite veliki kalup za pečenje maslinovim uljem. Pospite je peršinom, soli i mljevenim papar. Povrće položite u slojeve poput lazanje, počevši od donjeg sloja Grah i rajčica. Dodajte sol, papar i pospite peršinom.
- Pecite oko sat vremena dok povrće ne postane mekana. Pospite nasjeckanim peršinom, soli i mljevenim papra i prelijte maslinovim uljem.
