Viskozna tekućina u kojoj lebdi konzervirani slanutak Idealna baza za veganske meringue. Umiri to ultrafini šećer i tartar i dobit ćete bujnu masa, koja se ne može razlikovati od jajeta. Možete dodati bilo koji po vašem ukusu. ekstrakti, na primjer, vanilija. Mireve se peku u pećnici sa niska temperatura tako da ne smeđu, ali dobru presušili. Ovo je savršeni slatkiši za vegane, osobe koje pate na alergiju ili posti. Gotovo da nema mravinjaka na slanutku i ukusima različit od bjelančevina, osim što ima blagi okus slada, što se mnogima može činiti još ljepšim od jaja. друзьями: 
Time: 3sat. 30 minuta Težina: lako Količina: 24 kom. U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 limenka 425 gr. konzervirani slanutak
- 1/4 žlice krema od kamenca
- 3/4 čl. ultrafini šećer
- Posebna oprema: 1 velika torta od peciva, 1 velika mlaznica zvijezde ili kruga
Recepti sa sličnim sastojcima: slanutak, tartar, šećer
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 120 ° C. Linija 2 listova za pečenje pergament.Korak po korak recept fotografije: Kako kuhati veganski puslice
- Iscijedite tekućinu iz slanutka u zdjelu miksera. Trebalo bi ispasti 3/4 čl. tekućina; izdvojite slanutak na drugu upotrebu, veći je nije potrebno. U tekućinu dodajte tartar i prstohvat soli, tuku na srednjoj brzini do pjenaste boje. Bez zaustavljanja mikserom, dodajte šećer za 1 žlicu. l. u isto vrijeme i nastavite šištati dok tvrdi sjajni vrhovi, oko 4 minute.
- Prebacite smjesu u veliku slastičarsku vrećicu mlaznica i postavite na pripremljeni lim za pečenje tobogana promjera 5 vidi na udaljenosti od oko 5 cm jedna od druge. Pecite dok meringue neće postati dosadne, otprilike 2 sata, izmjenjujući listove za pečenje usred pečenja. Isključite pećnicu i ostavite mekare unutra, dok se ne osuše, oko 1 sat. (Meringues se mogu pohraniti u zatvoren spremnik 3 dana.)
