Pan de Yucca – detaljni recept za pravljenje kolača od tapioke Sir. Autorica recepta je Ingrid Hoffmann, kuharica, ведущая, продюсер 
Time: 40 мин.Težina: lako Količina: 1 0 peciva. volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sastojci za recept:
peciva
- 1 žlica. tapiokino brašno i po želji za miješanje
- 1 žličica prašak za pecivo
- 2 žlice. sitno naribana mocarela
- 2 velika žumanjka
- 2-3 žlice. l. masna krema ako je potrebno
- Marmelada od ananasa i jalapena
Marmelada od ananasa i jalapena
- 560 gr. konzervirani ananas, ocijedite tekućinu
- 4 žlice. šećer
- Kopriva i sok od 1 naranče
- Kopriva i sok od 1 limuna
- 2 mljevene jalapene bez sjemenki
Recepti sa sličnim sastojcima: tapioka, ananas, jalapenos, mocarela sir, narančina korica, vrhnje, jaja
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Napunite lim za pečenje folijom, pospite ga ljepilom za kuhanje bez lijepljenja. Ostavite me na miru.
- Pomiješajte tapiokino brašno i prašak za pecivo u velikoj posudi. Umiješajte sir i žumanjke. Izmijesite i oblikujte od tijesta kugla. Lagano posipajte brašno radnom površinom i položite na njega tijesto. Tijesto mijesite rukama dok ne postane Glatka, ujednačena i neće vam se lijepiti za ruke. Ako je tijesto razbije se ili vam se čini pregusto, dodajte vrhnje, 1 žlicu. l. u isto vrijeme.
- Tijesto podijelite na 10 jednakih komada i razvaljajte od svakog kugla. Dajte im ovalni oblik i stavite na pripremljeno lim za pečenje na udaljenosti od 2,5 cm jedan od drugog. Pecite dok peciva neće postati blijedo zlatna, oko 15-20 minuta. svjež na žicama stalak 5-10 minuta i poslužite toplo. Poslužite s ananasom Marmelada, neobavezno. Marmelada od ananasa i jalapena: Pomiješajte ananas, šećer, sok od naranče i naranče, limunovu koricu, limunov sok i jalapenos u srednjoj posudi. Donesite smjesu kuhajte na jakoj vatri, često miješajući. Ugasite vatru na srednje i nastavite kuhati 15 minuta, često miješajući kako ne bi Izgorjeti iz vatre i ostaviti da se ohladi prije posluživanja. u hladnjaku do 1 mjeseca ili u zamrzivaču do 6 mjeseci.
