Takos od recepata za škampe – meksički fašnik hrana. Uz mješavinu salate od nasjeckanog crvenog kupusa, mrkva, mango i preljev s majonezom, sokom limete i vrućim umak. Škampi prženi dresingom i položeni velikom količina pikantnog umaka od taco tortilje. Hranjiva vrijednost jednog obroka: (ukupno 4) Kalorije 443, ukupna masnoća 26 g, zasićene masti 3 npr. bjelančevine 7 g., ugljikohidrati 50 g. vlakno 5,5 g. kolesterol 133 мг., натрий 493 мг., сахар 10 г. 
Photo of the dish:Antonis Achilleos Vrijeme: 30 min. Težina: Laki dijelovi: 4 V recepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 3 žlice. l. majoneza
- 1 – 1,5 tsp ljuti umak
- 1 limeta, izrezana na komade
- Sok od limete
- 1/2 žlice šećer
- 3/4 čl. svježi kilantro
- 350 gr srednje kozice, očistiti od školjki, izvaditi glave i tamne vene, prerežite meso na pola po dužini
- 400 gr. nasjeckano povrće (crveni kupus i mrkva)
- 1 mango, ogulite i narežite na trakice
- 1/2 malog crvenog luka, izrezati na pola prstena
- Gruba sol
- 2 žlice biljno ulje
- 12 tacos tortilje
Recepti sa sličnim sastojcima: majoneza, začinjeni umak, limeta, sok od limete, cilantro, škampi, crveni kupus, mrkva, mango, crveni luk, taco tortilje
Priprema recepta:
- Pripremite umak: pomiješajte majonezu u pećnici, začinjeni umak, sok od limete, šećer, 1/4 žlice. cilantro i 1 žlica. l. voda samljeti dok glatka. Stavite kozice u zdjelu i pomiješajte s 2 žlice. l. umak, ostavite stajati.
- Preostali cilantro grubo nasjeckajte. Promiješajte s kupusom, mrkva, mango, crveni luk i preostali umak. Soliti po ukusu.
- Zagrijte u tavi na umjerenoj vatri. biljno ulje. Dodajte morske škampe i pržite povremeno miješajući oko 3 minute Zatim prebacite škampe na jelo.
- Pržite tacos u suhoj tavi s obje strane, dok zlatne boje. Takos napunite salatom od škampi i kupusa. Takos poslužite s vapnom i dosta vrućeg umaka.
