Sushi se peče na grčkom - Detaljni recepti s fotografijama.

Roštilji suši na grčkom – detaljan recept za kuhanje. s prijateljima: Vrijeme: 1 sat. 40 min Težina: lako Količina: 2 kolutića B recepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.

Contents

1 Sastojci za recept:
- 1.1 Riža za sushi:
2 Priprema recepta:

Sastojci za recept:

2 nori lišća
1 žlica. riža za sushi (vidi recept u nastavku)
8 – 10 maslina narezanih na pola
30 – 60 gr. zdrobljeni feta sir
1 oguljen i tanko narezan krastavac veličina
Servirani kiseli đumbir
Wasabi za služenje
Soja umak za posluživanje
110 gr. tanko pečena crvena papar (ako je papar konzerviran, ocijedite ga prije upotrebe lugom)

Riža za sushi:

3 žlice. voda
1 žličica sol
1 žlica. okrugla zrna riže za suši
1/4 čl. rižni vinski ocat

Recepti sa sličnim sastojcima: feta sir, krastavci, korijen đumbira, okrugla zrnata riža, vinski ocat, sojin umak, morske alge, nori, čili, masline, wasabi

Priprema recepta:

Na sjajnu prostirku od bambusa stavite jedan list nori stranom prema dolje. Položite list otprilike 2,5 cm. Od najbližeg ti rubovi prostirke. Vlažite ruke hladnom vodom i uzmite šaku riža za sushi. Stavite rižu na sredinu nori papira i prstima ravnomjerno rasporediti rižu po njenoj površini.
Zatim položite pečene vodoravno na površinu peciva crvena paprika, masline, feta sir i krastavci. Upotrijebite prostirku za valjati suši pritiskom i drobljenjem kako bi se formirao rolat u obliku okrugle cigare. Izrežite kolutiće na 15 kriški debljine 2,5 vidi oštrim nožem. Stavite peciva na njihovu stranu, rižu i poslužite kiseli đumbir, wasabi i soja sos. Riža za suši: B Ulijte lonac srednje veličine vode i dodajte sol. poklopac dobro postavljen poklopac. Vodu donesite do vrenja. Ulijte rižu, ponovno dovedite vodu da prokuha na srednje jakoj vatri, i zatim smanjite toplinu na nisku tako da tekućina jedva ključa. kada voda potpuno isparava, uklonite posudu s vatre. Dodajte rižu octa i ostavite da se riža ohladi prije upotrebe.