Špageti bundeve s začinom Curry i luk - Detaljni recepti s fotografijama.

Prilog koji je uz svako glavno jelo, pečen Katie Lee špageta od bundeve, dopunjena mirisnim uljem, samo u ovaj se recept miješa s curry prahom, šalotkom i svježa limunova korica, koja daje svjetlinu. nakon bundeva se peče, iz nje se vadi pulpa koja ima oblik niti, slično tjestenini. Katie ih miješa aromatizirano maslac. Neposredno prije posluživanja izlijte pesto i pospite pečene pinjole na bundevu.

Autor recepta – Katie Lee

Podijelite s prijateljima: Vrijeme: 2 sata. Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.

Contents

1 Sastojci za recept:
2 Priprema recepta:

Sastojci za recept:

1 bundeva sa špagetama (otprilike 1,1 kg.)
55 gr. maslac na sobnoj temperaturi
2 žlice meki curry prah
2 žlice nasjeckane šalotke
1 žličica isjeckan cilantro
1/2 žlice gruba sol plus više ako je potrebno
Fino naribana korica 1/2 limuna
Mljeveni crni papar
1/3 čl. pečeni pinjoli (otprilike 45 g.)
Umak od pesto (vidi recept), za posluživanje

Recepti s sličnim sastojcima: špageti bundeva, šalotka, orašasti plodovi cedar, pesto umak, limunova korica, curry, cilantro

Priprema recepta:

Zagrijte pećnicu na 205 ° C. Pokrijte lim za pečenje pergamenta Oštrim nožem napravite posjekotine na bundevi, tako da u procesu pulpa za kuhanje lako se odvaja. Stavite bundevu pripremljeni lim za pečenje i pecite oko 1 sat 30 minuta. dati ohladite bundevu na limu za pečenje 20 minuta.
U međuvremenu, u maloj zdjeli izmiksajte kremu vilicom ulje, curry u prahu, šalotka, cilantro, sol, limunska korica i papar po ukusu.režite bundevu na pola i žlicom izvadite sjeme. velika vilicom odvojite vlakna bundeve od unutarnje strane kore (ako je Koristite ručnik da držite bundevu ako je potrebno). Promiješajte s curry maslacem dok maslac rastopit će se. Prebacite toplu bundevu u zdjelu za posluživanje. probati a po potrebi dodajte sol i papar. Poslužite bundevu toplu s pesto, posuto borovim orasima.