Ovo je jelo koje prati utjecaj indijske kulinarstva tradicije, sastoji se od znatne količine sastojaka. bez obzira na njihovo prividno obilje, okus svake komponente je dobar sam po sebi i dobro se slaže s ostalim komponentama. Sve je na svoje mjesto i u pravoj količini: od pečene cvjetače do hrskave štapiće krumpira. Možete uživati u jelu i vegetarijanci i dijete bez glutena. Za rezanje
Vrijeme kuhanja
ubuduće se porcije riže mogu unaprijed kuhati i zamrzavati do 1 mjeseca. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. 10 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1,25 Art. dugu smeđu rižu, isperite
- 3 žlice. l. biljno ulje
- 1 mala cvjetača, izrezana na komade veličine 2,5 cm.
- 1 žličica curry prah
- 1 mala zrela rajčica, nasjeckana
- 2 žlice. špinat
- 1/2 žlice. svježe lišće cilantroa
- 1/2 žlice. jogurt
- 1 žlica. smrznuti grašak, odmrznuti
- 1 velika mrkva
- 1/2 dijela jalapeno papra, izvadite sjemenke ako želite dobiti manje začinjeno jelo
- 1/2 žlice. nasjeckane slane indijske orahe, grubo nasjeckajte
- 1/2 žlice. hrskave slamke od krumpira
Recepti sa sličnim sastojcima: smeđa riža, cvjetača, špinat, jalapenos, mrkva, krumpir, grašak, indijske gljive, curry jogurt
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 220 ° C.
- Skuhajte rižu: u maloj tavi na srednje jakoj dovesti toplinu do vrenja 2,5 žlice. voda s rižom. Poklopite, okrenite prema dolje vatru do srednje-niske i kuhajte dok riža ne bude mekana i apsorbira većinu vode (otprilike 40 minuta). Izvadite kuhačom s pali i ostavi bez otvaranja poklopca najmanje 10 minuta. Pomiješajte 1 žlicu. l. biljno ulje i 1/2 žlice sol. ventilator rižu vilicom. Držite toplo ili na sobnoj temperaturi.
- Karfiol skuhajte s curryjem: dok se riža kuha, na lim za pečenje sa stranama pomiješajte karfiol s preostala 2 žlice. l. biljno ulje, curry u prahu i 1/2 žlice. sol. Komade ravnomjerno rasporedite po površini. Pecite dok omekšavanje i pojava smeđih mrlja (otprilike 25 minuta). Dodajte rajčicu i promiješajte. Nastavite peći dok rajčice neće postati mekan (oko 5 minuta). Izvadite iz pećnice i ostaviti da se malo ohladi.
- Napravite chutney: umutite u blender ili kuhinju kombinirati špinat u normalnom ili pulsirajućem obliku s cilantrom, jogurtom, 2 žlice. l. voda, jalapenos i 1 žličica. sol dok nije homogena i kremasta konzistencija.
- Grašak zagrijte u mikrovalnoj tako što ćete ih staviti unutra prikladnu zdjelu, 1-2 minute, tako da ima samo vremena odmrzavati. Pomoću pilinga napravite trakice od mrkve. Rižu ravnomjerno rasporedite u 4 zdjele. Stavite u svaku od njih uredni slajdovi ili redovi cvjetače, graška, mrkve, indijske kaše, krumpirove slame i zeleni chutney.
