Ova salata od tjestenine kombinira najtradicionalnije okuse. Talijanska kuhinja: rajčica, bosiljak i sir. Pomiješajte kuhano tjestenina s preljevom od umaka od pesto i limunov sok s korom, zahvaljujući kojem će okus salate postati još svjetliji. dodati grožđa rajčice ili salata od višnje i rikote, on više slani od obične ricotte, pa ako je zamijenite mocarela, samo sol više salate. Salata je izvrsna čuvati izvan hladnjaka nekoliko sati, i hrabro možete uzeti na piknik i poslužiti kao prilog prženom мясу. 
Time: 20min. Teškoća: lako Serviranje: 6 – 8 U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr kavatappi paste (čep) ili srednje ljuske
- Gruba sol
- 1 žlica. pesto umak
- Sok i sok od 1 limuna
- 1/4 čl. nasjeckani peršin
- 1 žlica. grožđa rajčice prerezati na pola
- 4 zelena luka nasjeckana
- 350 gr salata od sira od rikote, sjeckana i drobljena, ili 450 gr mini kuglice mocarele prerežite na pola
- Crni papar
Recepti sa sličnim sastojcima: kavatappi tjestenina, pesto umak, grožđa rajčica, rikota sir, mocarela sir, limunov sok, luk zeleni peršin
Priprema recepta:
- U veću posudu nalijte vodu i prokuhajte, dodajte sol.
- U veliku zdjelu salate stavite pesto, limunovu koricu, limun sok, peršin, rajčica, zeleni luk i rikota.
- Skuhajte tjesteninu do al dente i isperite pod mlazom hladna voda. Dobro ocijedite.
- Prebacite tjesteninu u zdjelu sa sa ostatkom sastojaka. Promiješajte salatu, sol i papar po ukusu.
