Salata od rezanci od kikirikija – detaljan recept za kuhanje. vrijednost jedne porcije: (ukupno 6) Kalorije 332, ukupna masnoća 1 6 g., zasićenih masti 5 g., bjelančevina 8 g. ugljikohidrata 42 g. vlakana 3 g. kolesterol 0 mg., natrij 325 mg., šećer 8 g. Podijelite s prijateljima: 
Fotografija hrane: Anna Williams Vrijeme: 25 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 crvena paprika, tanko narezana
- 250 gr suhi rezanci od riže
- 6 žlica. l. sok od limete
- 3 žlice. l. soja sos
- 3 žlice. l. kikiriki maslac
- 3 žlice. l. smeđi šećer
- 3 žlice. l. biljno ulje
- 1/2 žlice. nasjeckani kolutići zelenog luka
- 1/2 žlice. nasjeckani svježi bosiljak
- 1/2 žlice. nasjeckani svježi cilantro
- 1/2 žlice. nasjeckane svježe metvice
- 1/3 čl. nasjeckani pečeni kikiriki, grubo nasjeckani
- sol
Recepti sa sličnim sastojcima: rezanci od riže, orašasti plodovi, kikiriki, slatka paprika, soja sos, sok od limete, smeđi šećer, cilantro, Kikiriki maslac, bosiljak, nana
Priprema recepta:
- Stavite rezance u veliku zdjelu i prelijte kipućom vodom, ostavite kuhati, oko 10 minuta. Ocijedite i isperite rezanci s hladnom vodom, prebacite u zdjelu za salatu.
- Pripremite preljev za salatu: u zdjeli pomiješajte sok limeta, soja sos, maslac od kikirikija, smeđi šećer i biljnog ulja, dok glatka. Ulijte rezance preljev. Dodajte papriku, vlasac, bosiljak, cilantro i pomiješajte mentu, začinite solju i pospite prženom kikiriki.
