Salata od pilećeg riže i špinata Teriyaki

Unatoč svom zamršenom imenu, ova se salata priprema vrlo brzo i jednostavno, pogotovo ako već imate kuhanu smeđu rižu (možete koristiti kupljenu smrznutu) i gotovu piletinu na roštilju. Pileće meso je mljeveno i pomiješano sa svježim povrćem: špinat, šećerni grašak, slatka paprika, mali kokteli rajčice i začinsko bilje. Salata će dati jedinstveni azijski okus preljev s umakom od teriyakija pomiješanim s kikirikijevim maslacem i orasima indijske kaše ispunit će svojim bogatim ukusom i ugodnom teksturom. salata poslužuje se uz kuhanu smeđu rižu. Hranjiva vrijednost jedne porcije: (ukupno 4) Kalorije 404, ukupna masnoća 18 g, zasićene masti 4 g. proteini 23 g., ugljikohidrati 43 g. vlakna 6 g. kolesterol 34 mg. натрий 662 мг., сахар 0 г. Time: 20 мин.Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

• 2 žlice. komadići piletine na žaru (bez kože)
• 3 žlice. l. teriyaki umak
• 2 žlice. l. kikiriki maslac (po mogućnosti taman)
• 4 žlice. špinat (otprilike 55 gr.)
• 220 gr grašak u mahunama, podočnjaci i razbiti na pola
• 1 prugasta narančasta paprika
• 1 paket 280 gr. žuti i / ili crveni koktel rajčice, izrezati na 4 dijela
• 4 perja zelenog luka, sitno sjeckani
• 0,5 tbsp. sitno sjeckani listovi svježeg bosiljka
• 0,5 tbsp. slane pečene orašaste orahe, grubo nasjeckane
• 2 žlice. kuhana smeđa riža (otopiti ako smrznuto)

Recepti sa sličnim sastojcima: špinat, šećerni grašak u mahune, cherry rajčice, piletina na žaru, orasi indijskog oraščića, smeđa riža, Kikiriki maslac, umak Teriyaki, zeleni luk, bosiljak

Priprema recepta:

1. U velikoj zdjeli pomiješajte umak teriyaki, maslac od kikirikija i 1/4 Čl. vode do homogene mase. Dodajte špinat, grašak, paprika, rajčica, vlasac, bosiljak, piletina i indijske kaše; pomiješajte, sol i papar po ukusu.
2. Mikrovalna riža. Poslužite uz pileću salatu i povrće.