Zbog činjenice da je priroda uložila svoje bogatstvo u škole lososa, lepršajući obalom Aljaske, bez ikakvog smo odličnog mesa antibiotici i višak otrovnih tvari iz okoliš. Omega-3 kiseline u filetu lososa čini 3 gr., pa je stoga moguće uključiti losos u svakodnevnu prehranu. Glavna stvar je ne dodavati previše masnoće prilikom kuhanja lososa, najbolje je ispeći na foliji na žaru, napraviti rezove, napuniti njihova zelje. Prilikom pečenja namažite losos glazura s roštilja. Prehrambeni podaci po obroku: (ukupno) 4) Kalorije 345, ukupna masnoća 15 g, zasićene masti 1,8 g, protein 39 npr. ugljikohidrati 10 g. vlakna 3 g. kolesterol 93 mg. natrij 306 мг., сахар – г. 
Time: 30 мин.Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 kom (170 gr.) File divljeg lososa, s kožom
- 1/4 čl. cilantro lišće
- 2 stabljike zelenog luka
- 2 žlice biljno ulje
- 1 žličica naribani đumbir
- 2 žlice sok od limete
- 2 žlice nesoljeni sojin umak
- 2 žlice med
- 1/4 žlice sjemenke crnog sezama
- 1,3 žlice. gotove soje edamame
- Kriške limete za posluživanje, opcionalno
Recepti s sličnim sastojcima: losos, grah edamame, đumbir korijen, sok od limete, soja sos, cilantro, sezamove sjemenke, med
Priprema recepta:
- Zagrijte roštilj na srednje visok. temperatura. Podmažite rešetke uljem.
- Sitno nasjeckajte cilantro i zeleni luk, umiješajte maslac i đumbir. Sol i papar, Na dnu svakog fileta napravite uzdužni urezi dugački 7,5 cm, koji sežu duboko u sredinu. Ravnomjerno napunite džepove mješavinom zelenila. Sol i biber filet.
- Kombinirajte sok od limete, med i soja sos do glatka. Izložite naribajte ribu naopako i kuhajte 3-4 minute. prije adventa izrazite pruge. Preokrenite i nastavite pržiti još 3-4 minute. dok ne omekša, namazavši umak na vrhu.
- Stavite na tanjur za posluživanje i na vrh pospite sjemenkama sezama. Poslužite s grahom edamame i kriškama limete.Recept za losos u soji glazura sa salatom od krastavaca u pećnicu: stavite žičani stalak tako da lim za pečenje bude na njemu bila 10 cm ispod izvora topline. Zagrijte pećnicu. Pripremite nadjev kako je opisano gore i stavite kožu na dolje lim za pečenje prekriven folijom i obložen kulinarskim sprejom. Pecite dok ne kuhaju 6-7 minuta, podmazujući umakom 3-4 puta.
