Pureća salata s povrćem u salati – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 410, ukupna masnoća 18 g, zasićene masti 2 g, bjelančevine 26 g, ugljikohidrati 37 npr. vlakno 3,5 g, kolesterol 49 mg, natrij 2510 mg, šećer 12 г. 
The photojela: Antonis Achilleos Trajanje: 35 min. Težina: Laki dijelovi: 4 V recepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sastojci za recept:
- 120 gr. tanke rezance od riže
- 2 žlice. l. biljno ulje
- Sok od limete plus kriške limete za posluživanje
- 4 žlice Umak Teriyaki
- 1 mala čili paprika, uklonite sjemenke
- 1 kriška (5 cm.) Đumbir, oguliti
- 1 zest zest
- 1 srednji luk, izrezan na tanke kriške prstenovi
- 2 srednje slatke paprike, izrezane na tanke trakice
- 450 gr mljevena puretina
- 1/4 čl. sjeckani nesoljeni orašasti orah, grubo sjeckani
- 1/2 žlice. nasjeckani svježi cilantro ili mentu
- 2 glave zelene salate, poredane u lišće
Recepti s sličnim sastojcima: rezanci od riže, sok od limete, umak teriyaki, čili papar, korijen đumbira, limenka, crveni luk, papar slatka, mljevena puretina, orašasti orah, cilantro, menta, rutinska salata
Priprema recepta:
- Njoke skuhajte u slanoj vodi, ocijedite vodu i pomiješajte s 1 Čl. l. biljno ulje.
- U maloj posudi pomiješajte sok od limete i 2 žlice. umak teriyaki.
- Samljeti čili paprike, đumbir i luk u mljevenju hrane vapno.
- U velikoj tavi zagrijte preostalih 1 tbsp. l. povrće ulje. Dodajte luk i pržite, miješajući, dok ne omekša, 5 min. Dodajte smjesu đumbira i pržite još 1 min. Dodajte slatke paprike i nastavite pržiti, miješajući, još 3 minute. Dodajte pureći mlin i preostale 2 žličice teriyaki umak. Kuhajte, miješajući dok dok se meso ne skuha, još oko 5 minuta.
- Uklonite tavu sa štednjaka, dodajte mješavinu soka limete, orašastih orašastih plodova i zelje, pomiješajte. Na listove salate stavite rezanci i meso puretina s povrćem. Poslužite s vapnenim klinovima.
