Kad stojite ispred hladnjaka, pogledajte ga i ne znate što skuhati za večeru, najlakši je odgovor pržena riža. Ostalo je samo nekoliko mrkvi? Sjajno, to ste svi treba. Usamljena hrpa zelenog luka? Učinit će isto. zamrznut povrće? I dodajte ih. Ovo je jelo od prženih škampi iz časopisa. Mreža hrane može se pripremiti za samo 25 minuta. od šake povrća i već kuhana bijela riža.hranjiva vrijednost jedne porcije: (ukupno 4) Kalorije 358, ukupna masnoća 1 2 g, zasićene masti 2 g, protein 20 npr. ugljikohidrati 43 g. vlakna 3 g. kolesterola 194 mg. natrij 431 мг., сахар г. 
Photo of the dish: Антонис АхиллеосVrijeme: 25 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 250 gr škampi srednje veličine, oguljene, nasjeckane kriške
- 2 velika jaja
- sol
- 2 žlice. l. biljno ulje
- 1,5 tbsp. l. soja sos
- 1 žličica sezamovo ulje
- 1 žlica. l. nasjeckani oguljeni đumbir
- 150 gr. svježi ili smrznuti grašak šećera u mahunama (odmrznuti ako je smrznut), prepoloviti
- 1 žlica. nasjeckane mrkve
- 1 hrpica zelenog luka, nasjeckajte
- 3 žlice. kuhana riža dugog zrna
Recepti sa sličnim sastojcima: škampi, soja sos, đumbir korijen, zeleni luk, mrkva, riža, dugozrna riža, šećerni grašak u mahunama
Priprema recepta:
- U zdjeli pobijte jaja s prstohvatom soli. Zagrijte u tavi 1 žlica biljnog ulja. Dodajte jaja i pržite, nemojte miješajući dok ne omekša, oko 1 minute. Prevrni palačinka s jajima i pržite na drugoj strani otprilike 30 sekundi. Prebacite na dasku za rezanje i narežite na tanke trake.
- U zdjeli pomiješajte sojin umak, sezamovo ulje i 1 žlicu voda, pusti stajati. U tavi zagrijte 1 žlicu biljno ulje. Dodajte škampe i đumbir, pržite, miješajući oko 2 minute. Dodajte mahune graška, mrkvu i zeleni luk nastavite pržiti, miješajući dok ne omekša, oko 1 minutu. Dodajte smjesu od riže i soje i pržiti malo. Dodajte omlet od jaja i podijelite na porcije.
