Recept za prženu luk u tijestu s domaćim začin. Dijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 20 minuta Teškoća: srednja porcija: 6 – 8 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 900 gr. narezan na debljinu 1 cm. svježa okra
- 6 žlica. ulja za kuhanje
- 1/2 žlice. kukuruzno brašno
- 1 žlica. pšenično brašno
- 2 žlice domaća začin (vidi recept dolje)
- 1/4 žlice kajenska paprika
- 1/2 žlice. mlaćenica
Domaća začin:
- 1 žlica. sol
- 1/4 čl. mljeveni crni papar
- 1/4 čl. češnjak u prahu
Recepti sa sličnim sastojcima: okra, kukuruzno brašno, papar mljeveni kajenski luk, češnjak u prahu, okra, jogurt
Priprema recepta:
- U velikoj tavi s debelim zidom ili tavi za prženje zagrijte ulje na temperaturu od 180 ° C. (Možda vam neće trebati svo ulje, ne sipati ga iznad sredine.)
- U zdjeli srednje veličine kombinirajte kukuruznu brašno, pšenicu brašno, domaća začina i kajenska paprika. Otopite okra u pire, zatim dobro uvaljati u smjesu s brašnom. Nježno stavite okra vruće ulje i pržiti do zlatno smeđe boje. (Možda moraju se pržiti okraje u šaržama.) Okramu izvadite iz ulja, stavite na papirnom ručniku da upije suvišnu masnoću i poslužite Odmah: Začin: Pomiješajte sve sastojke i spremite. u nepropusnoj posudi do 6 mjeseci.
