Pržena Kohlrabi s vodenim kremom – detaljan prijať prípravu. 
Time: 27 мин. Teškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr mali kohrabi plodovi (otprilike 1 hrpa)
- 1 hrpa vodene kreše
- 1 žlica. l. (15 gr.) Maslac
- 1 žlica. l. rastopljena patka mast ili još 1 žlica. l. (15 gr.) maslac
- 2 žlice. l. svježi sok od limuna
- Sol i mljeveni crni papar
Recepti sa sličnim sastojcima: kohlrabi kupus, voden krem, patka mast, limunov sok
Priprema recepta:
- Kohlrabi oguliti i narezati na trake dužine 5 vidi Izbaci grube stabljike kresa. U velikim teškim u tavi na srednje jakoj vatri ugrijte maslac i patke masnoće ostaviti dok se pjena ne slegne i pržiti kohlrabi, miješajući dok ne postane hrskav i mekan, 5-10 minuta. Dodajte limunov sok i propirjajte kupus, miješajući još minutu. Uklonite tavu s vatre i odmah dodajte vodenu kremu. sol i popaprite povrće.
