Bobby Fly trlja piletinu s omiljenim začinima, a zatim sjedne na limenci s pivom i puši koristeći čips od mesquita, dati mesu ukusan, jedinstven okus. vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 291, ukupna masnoća 11 g., zasićene masti 2 g, bjelančevine 40 g, ugljikohidrati 2 g, vlakna – g. kolesterol 154 mg., natrij 804 mg., šećer 0 g. Podijelite s друзьями: 
Time: 1 hour. 20 minuta Teškoća: srednja porcija: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 (1,3-1,8 kg.) Piletina za pečenje, halal je bolji (jer to ostari u soli)
- 1 (340 gr.) Limenka piva
- 2 zdrobljena češnja češnjaka
- 2 grančice svježeg ružmarina
- Biljno ulje
- Gruba sol i svježe mljeveni crni papar
- 1/4 čl. 16-začinska marinada od suhe piletine, Bobby Fly, ili vaš omiljeni začin, u porciji
- 2 žlice. čips od mesquita ili jabuke natopljen hladnoćom vode 1 sat
Recepti sa sličnim sastojcima: piletina, lagano pivo, češnjak, ružmarin, suha marinada
Priprema recepta:
- Pripremite roštilj, namažite drveni ugljen i na vrhu natopite drveni čips od jabuke ili mesquita u vodi tako da jedan ugao ostao slobodan. Tako se vrši neizravno pečenje. Uklonite vrat i grickalice, a piletinu osušite papirnatim ručnikom. Trup podmažite uljem i pospite solju, paprom i 3 žlice. l. suho smjesa.
- Otvorite limenku piva, sipajte 1/2 žlice. pivo u čaši i piće to (ili ga sipajte na drvene sječke). Na vrhu može dodatni otvarač za rupe Preostalih 1 tbsp. l. suho sipajte smjesu u limenku piva (može se početi pjeniti, ali ne brinite, ovo je normalno), češnjak i ružmarin.
- Podignite piletinu preko limenke piva i stavite lešinu na nju. Vrati pileća krila iza leđa. Osigurajte da su noge postavljene. ispred limenke za podupiranje lešine. Stavite piletinu unutra Posuda za pečenje za jednokratnu upotrebu.
- Stavite kalup na roštilj nasuprot ugljenu ruku, zatvorite poklopac i kuhajte piletinu dok ne postane zlatno smeđa boja 1 – 1,5 sat, dok temperatura u predjelu prsa ne dosegne 70 ° C i u područje potkoljenice – 80 ° C prema kulinarskom termometru. Izađite s roštilja (pokušajte ne prosipati sadržaj pivske posude, koliko god može biti jako vruće) i ostaviti da odstoji 10 minuta i onda možeš rez.
- Pomoću kliješta uhvatite dno limenke piva i izvadite je iz spremnika piletina. Stavite na jelo ili dasku za sjeckanje i dajte malo leći i ohladiti. Posolite i poslužite.
