Ako želite skuhati neobično prilog za vaše meso, koje Bit će zanimljivo kombinirati s njim po ukusu, a zatim odabrati yam. njegov naziva se i slatkim krumpirom, a po konzistenciji u gotovom obliku izgleda kao krumpir, ali slatkastog okusa. Od slatkog krumpira Možete napraviti ukusan pire od krumpira. Pomiješajte ga u jednakim omjerima žuti krumpir, prokuhati i zgnječiti, dodajući mlijeko i maslac. I da naglasite okus ovog povrća, sipajte ga umak od smeđeg maslaca s hrskavim pekanima. On je dat će pire krumpir lagan orašasti karamelski okus. Unatoč tome neobična kombinacija, ovo je prilog idealno za pečeno духовке мясу или птице. 
Time: 50 мин.Teškoća: lako Serviranje: 6 – 8 U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 0,5 kg krumpir Russet Burbank (oko 2 srednje gomolja), oguliti i nasjeckati
- 0,5 kg slatki krumpir (otprilike 2 srednje gomolja), oguljen i sjeckani
- Prstohvat kajenske paprike
- 165 gr. slani maslac, narezan na komade, sobna temperatura
- 1/4 – 1/2 žlice. mlijeko toplo
- 1/3 čl. sjeckani pecivi
- 1 – 2 tsp smeđi šećer
Recepti sa sličnim sastojcima: slatki krumpir (slatki krumpir), krumpir, smeđi šećer, pekan, mlijeko
Priprema recepta:
- U veću posudu stavite krumpir i slatki krumpir i posolite hladna voda 2 cm iznad njene razine. Raskošno solite i donesite do vrenja. Smanjite toplinu do umjerenog i pirjajte dok ne skuha. oko 15 minuta.
- Ocijedite krumpir i vratite tavu na laganu vatru. Zagrijte da preostala voda ispari oko 2 minute. Dodajte kajenski biber, 0,5 tsp. sol i sav maslac, izdvajajući samo 2 žlice. l. Meso krumpira pomiješajte dok ne dobijete homogena masa. Postepeno umiješajte mlijeko da dobijete smoothie krema. Poperite i prebacite na tanjur za posluživanje.
- Otopite preostale 2 žlice u tavi na umjerenoj vatri. l. (30 gr.) maslac dok ne počne tamniti, 3-5 minuta. Ulijte pekan i lagano pržite, 1-2 minute, a zatim izvadite iz ploča. Umiješajte smeđi šećer. Smjesu prelijte pire krumpirom.
