Pileći batak u umaku od meda – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne porcije: (ukupno 6) Kalorije 450, ukupna masnoća 1 3 g. zasićene masti 5 g. protein 21 g. ugljikohidrati 65 npr. vlakno 6 g., kolesterol 15 mg., natrij 780 mg., šećer 3 g. 
Photo of the dish: Канг КимVrijeme: 1 sat. Teškoća: lako Serviranje: 6 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sastojci za recept:
- 12 kom pileći batak sa kožom
- Sol, svježe mljeveni papar
- 2 žlice. jabučni jabuk ili prirodni sok od jabuke
- 1/2 žlice. jabučni ocat
- 1/4 čl. soja sos
- 2 žlice med
- Narezana korica od 1 limuna
- 1/5 žlice suhe pahuljice crvene paprike
- 2 žlice sezamovo sjeme (neobavezno)
- 1 žlica. l. (15 gr.) Nesoljeni maslac
Recepti sa sličnim sastojcima: piletina, sok od jabuke, soja umak, med, limun, jabučni ocat, pahuljice crvene paprike, piletina potkoljenice
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 230C. Stavite roštilj lim za pečenje. Pileće bataci narežite na sol i papar, stavite rešetku i stavite u pećnicu, pecite 30 minuta. Prevrni i nastavite peći do zlatno smeđe boje i hrskave, ipak otprilike 30 minuta
- U međuvremenu skuhajte umak od jabuke i meda: pomiješajte mali sok od jabuka, octa, sojinog umaka, meda, limuna kora, papratne pahuljice, sol po ukusu, dovedite do vrenja. kuhar na laganoj vatri dok umak ne postane gust 20 – 25 min. Na kraju preparati dodaju sjemenke sezama.
- Stavite pileće bataci u tavu s umakom od meda, dodajte maslac i izmiješajte. Prebacite bačve na tanjur pileći batak u umaku od meda sa salatom od svježeg povrća.
