Povrće fizalis – glavni sastojak meksičke zelene salse. Iako se obično pravi od sirovog povrća, ovaj salsa hoće kratko kuhajte tako da se konzervira, a imate ruka je uvijek bila staklenka ukusnog umaka koja odgovara na gotovo sve. Jedite ga s mesom, s ribom, koristite u kuhanje meksičkih jela poput tacoa ili burritosa, i samo umočite u kukuruzni čips ili tortilje i uživajte. Okus je izvrstan, umjereno gori i začinjen. Samo o tome zbog čega možete požaliti je li ovako kuhano мало. 
Time: 1sat. 10 minuta Težina: srednja Količina: 4 (230 ml.) Limenke B recepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sastojci za recept:
- 1 velika paprika blanširana, oguljena od stabljike i sjemenki, prerezati na pola
- Pola velikog luka, izrezati na 4 dijela
- 4 češnja češnjaka
- 1 kg oguljeni povrća physalis
- 0,5 tsp prizemna zira
- 1/4 čl. svježe cijeđen ili kupljen sok od limete
- 1 žlica. l. destilirani bijeli ocat 5%
- 1,5 tsp šećer
- 3 mahune crvene jalapene, izrezane na tanke kolutove (s sjemenke)
- Sjeckani svježi cilantro, za posluživanje (neobavezno)
Recepti sa sličnim sastojcima: blanširana paprika, luk, češnjak, povrće physalis, kumin, sok limete, limeta, šećer, papar jalapenos, čili paprika, cilantro
Priprema recepta:
- Sterilizirajte četiri limenke od 240 ml. сpokriva.
- Zagrijte pećnicu na roštilju. Stavite polovice papra narezana na lim za pečenje obložen forlgom, zajedno s luk i češnjak. Pržite dok je papar pečen, a luk i češnjak Ne smeđati oko 8 minuta. Ohladite malo, a zatim ohladite. oguliti.
- Samljeti physalis u šaržu hrane u pećnici impulsni način dok se ne dobiju veliki komadi, a zatim prebacite na zdjelu. U kombajn dodajte blanširani, luk i češnjak i nasjeckajte pulsni način rada (ne tuku se puno). Prijenos na velike široka tava. Dodajte zira, sok limete, ocat, šećer i 1 žlicu. l. sol. Zagrijte na jakoj vatri i kuhajte, povremeno miješajući, dok tekućina ne ispari malo, 3-4 minute.
- U tavu dodajte physalis i jalapenos, poklopite i dovesti do vrenja. Kuhajte dok se smjesa ne zagrije, još 3-4 min.
- Rasporedite salsu u bankama, a ne prelazi 2 cm do vrha zatvorite kapke i sačuvajte. Prije posluživanja po želji Salsa se može posipati cilantrom.
