Jedan od originalnih, ukusnih i zdravih načina jela. patlidžan – od njih napravite odreske s grčkim sastojcima salata. Osim toga, jelo je pogodno za one koji ne jedu meso. Čili u prahu u kombinaciji s patlidžanom čini okus posebnim. stoga ljetna salata htjet će ne samo da gozba na sebe, nego i угостить им друзей и родных. 
Time: 20 мин.Teškoća: lako serviranje: 6 izmjerenih spremnika koristi se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 patlidžana
- 250 gr narezana feta
- 4 kockice romske rajčice
- 1 krastavac, oguljen i na kockice
- 1 žlica. svježi peršin nasjeckan
- 1 limun prerezati na pola
- Stup čilija u prahu
- Prstohvat soli
- Prstohvat mljevenog crnog papra
- Maslinovo ulje preliti patlidžanom
Recepti s sličnim sastojcima: patlidžan, feta sir, rajčica šljiva, krastavci, začin čilijem, peršin
Priprema recepta:
- Zagrijte grill tavu na srednje jakoj vatri patlidžan duž tri debela “odreska”. Ulijte malo masline ulje, posipati čilijem u prahu, soli i papra.
- Pržite odreske od patlidžana dok nisu omekšati i neće se pojaviti tragovi s roštilja (otprilike 4 minute sa svake strane).
- Premjestite “odreske” od patlidžana za odvojeno posluživanje tanjure, posuti feta sirom, rajčicom, krastavcima i nasjeckati peršin. Na vrhu iscijedite limunov sok. Poslužite.
