Recept za zobene pahuljice ratatouille. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 25 min. Teškoća: lako Serviranje: 2 U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 12 narezanih preko, u krugovima od 1 cm. Okradovi plodovi (izrezati vrhovi sa stabljikom)
- 2 žlice. l. maslinovo ulje
- 1 nasjeckani češanj češnjaka
- 1 napola narezana mala glava luka
- 1 kriška narezana na krugove debljine 0,5 cm tikvice tikvice (odrezati vrh)
- 1 narezana crvena rajčica
- 1 grančica svježeg origana (listovi nasjeckanog i nasjeckanog)
- 2 grančice svježeg timijana (izrezati i nasjeckati lišće)
- Sol i mljeveni crni papar
Recepti sa sličnim sastojcima: okra, luk, češnjak, tikvice, rajčice, origano, timijan, okra
Priprema recepta:
- U velikoj dubokoj tavi na srednje jakoj vatri zagrijte maslinovo ulje. Prvo dodajte češnjak i luk i pržite, često miješajući dok luk ne omekša, 3-5 minuta. Zatim dodajte tikvice, okra i rajčice. Miješajte dok povrće nije prekriveno maslinovim uljem i češnjaka i kuhajte 5 minuta.Dodajte bilje, sol i papar. Smanjite vatru i kuhajte dok okraja ne omekša, još 6-8 minuta.
