Ovi veganski muffini ukusno su sočni zahvaljujući tajni ингредиенту: мускатной тыкве. 
Time: Вrecepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sastojci za recept:
Za kolače:
- 300 gr kuhana muškatna oraščić bundeva
- 150 gr. heljdino brašno
- 1 žlica. l. mljeveni cimet
- 4 žlice. l. rastopljeno kokosovo ulje
- 4 žlice. l. javorov sirup
- 2 žlice ekstrakt vanilije
- 1 žličica prašak za pecivo
- 1 žlica. l. jabučni ocat
Za glazuru sa javorovim sirupom i sezamovom pastom:
- 1,5 tbsp. l. javorov sirup
- 150 gr. kokosovo ulje
- 2 žlice. l. tahini pasta od sezama
- 2 žlice ekstrakt vanilije
- Osušene jestive latice ruže ili naribana veganska čokolada za ukrašavanje
Recepti sa sličnim sastojcima: bundeva muškatni oraščić, heljdovo brašno, cimet, javorov sirup, ekstrakt vanilije, jabučni ocat, sezamove sjemenke
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 160 ° C – 180 ° C. Napunite posudu za 12 kolača s papirnim kalupima. Pomiješajte sve sastojke za muffine i 3 žlice. l. vode u procesoru za hranu dok glatka. jednako podijelite tijesto po svim limenkama (oko 3 žlice. l. u jedan kolač). Pecite 18-20 minuta, ili dok ne umetnete čačkalicu središnji kolači neće biti čisti. Izvadite cupcakes iz pećnice i stavite na stranu na stranu da se ohladi na limu za pečenje dok se potpuno ne ohladi.
- Dok se muffini hlade, sastojke umutite električnim šlagom za glazuru. Ostavite ih u hladnjaku, muffini su potpuno cool ponovno pobijediti glazuru. Prenesite javorovu glazuru u slastičarne vrećica za tijesto i pokriti kolače. Pospite laticama ruže ili ukrasite otopljenim srcem veganske čokolade i služiti.
