Klasičan recept za marcipan uključuje upotrebu badema, ali to ne znači da su ljubitelji kikirikija lišeni mogućnosti da daju svoj doprinos promjena deserta. Štoviše, okus rezultata kulinarstva Zamjena eksperimenta u potpunosti je opravdana. Pripremaju se takvi марципаны довольно просто. Time:20 minuta Teškoća: lako Porcije: 10 U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 žlice. pečeni kikiriki
- 1 žlica. šećer u prahu
- 1 žličica kikiriki maslac
Recepti sa sličnim sastojcima: Kikiriki, šećer u prahu, Maslac od kikirikija
Priprema recepta:
- Pomoću procesora za hranu mljeveni kikiriki dok se ne formira krupni komadi. Dodajte šećer od glazure i maslac od kikirikija. Miješajte 2 minute, ako je potrebno, masu istrljajte sa zidova, dok se ne formira kompaktna koma.
- Izvadite smjesu marcipana od kikirikija iz procesora hrane. Rolarom razvaljajte tijesto na debljinu od 2 cm izrezati marcipane rezačima kolačića promjera 5 cm. pažljivo položite ih na lim za pečenje obložen voskom ili pergamentom papir. Tijesto se može napraviti u grudicu i opet razvaljati na dovršite ostatak marcipana.
- Poslužite odmah ili zamotajte u pergamentni papir i čuvati u hladnjaku.