Od brzorastućeg ječma možete kuhati ukusno i zdravo pilaf koji se također brzo kuha. Dovrši griz pržena u porilu maslinovog ulja (samo slatka i više) nježni svjetlosni dio), kao i lagane grožđice. Nakon pilafa prokuhajte, ostaje samo miješati svježe začinsko bilje i sok limun koji svojom kiselošću savršeno uravnotežuje slatkoću grožđice. Ispada da je prilog bogati ukusom i začinjenim aromama, pogodno za jela od mesa ili peradi. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 20 minuta Teškoća: Jednostavno serviranje: 4
Recept:
Sauté 1 nasjeckan por (samo bijeli i svijetlo zeleni) dijelova) u tavi s maslinovim uljem. Dodajte 1 i 1/4 žlice. ječam za brzo kuhanje, 3 žlice. l. lagane grožđice, 3/4 tsp gruba sol i 2 žlice. voda; dovedi do vrenja kuhati na srednje jakoj vatri, pokriveno poklopcem, dok se ne skuha, 12 minuta. Ostavite da odstoji 5 minuta, a zatim pomiješajte sa nasjeckanim bosiljkom i zeleni luk, luk i sok od 1 limuna, maslinovo ulje, sol i crni papar po ukusu. Recepti sa sličnim sastojcima: poriluk, grožđice, bosiljak
