Sada se divan okus poznatih bivoljevih krila može uživajte čak i vegetarijanci. Tikvice narežite na tanke štapiće, uvaljajte u kruh i pecite. A sada je najvažnije napravite Buffalo umak zahvaljujući kojem svi vole okus tih većina krila. Kombinirajte vrući umak, maslac i ocat i sipati hrskave štapiće tikvice na umak. Poslužite ih na isti način poput bivolskih krila – s plavim sirom i štapićima od celera i mrkva. Predjelo je nevjerojatno ukusno, zdravo i uz niske masnoće. Doista, umjesto tradicionalnog prženja tijekom duboko prženi hrskavi štapići pečeni u pećnici друзьями: 
ремя: 50 мин.Teškoća: lako Serviranje: 6 – 8 U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 0,5 kg tikvice (2 do 3 sitna ploda)
- 0,5 tbsp. brašno
- 1/4 žlice kajenska paprika
- 2 velika jaja umutiti
- 2,5 žlice. panko krušne mrvice
- 0,5 tbsp. ljuti umak
- 3 žlice. l. (45 gr.) Maslac, izrezan na komade
- 1 žlica. l. bijeli ocat 5%
- 1/4 čl. zdrobljeni plavi sir
- 1/4 čl. list celera
- Štapići od celera i mrkve (neobavezno)
- Posebna oprema: 2 rešetke za pečenje, 2 tepsija za pečenje
Recepti s sličnim sastojcima: tikvice, plavi sir, umak ljuta, mljevena kajenska paprika, panko krušne mrvice, jaja
Priprema recepta:
- Na donju i gornju razinu pećnice stavite 2 roštilja i predgrijati na 220 ° C. Stavite stalak za pečenje na lim za pečenje i pospite ih velikodušno sprejom za kuhanje.
- U velikoj vrećici sa ziplockom pomiješajte brašno, 0,5 tsp. sol i kajenska paprika. U drugoj velikoj vrećici pomiješajte jaja i 0,5 žličice. sol. U trećem pakovanju pomiješajte panko krušne mrvice i 0,5 tsp sol.
- Tikvice narežite na štapiće dimenzija 7,5×0,5 cm. U prvom pakiranju stavite polovicu svih štapića tikvica i dobro protresite da uvaljajte ih u brašno. Izvadite štapiće i očistite višak brašna. Stavite ih u vrećicu s jajima i jednako dobro protresite masažu rukama tako da tikvice prekriju smjesom jaja. tada prebacite ih u vrećicu s krušnim mrvicama i potpuno valjajte. prijenos ih na pripremljene listove za pečenje i velikodušno pospite kulinarskim sprejom. Isto ponovite s preostalim tikvicama.
- Pecite do zlatno smeđe boje i mekanih 25-30 minuta. Вu sredini pečenja zamijenite listove za pečenje.
- U međuvremenu, pripremite umak od bivola: u maloj gulaš pomiješajte vrući umak, maslac i ocat i zagrijavajte na srednjoj vatri, miješajući dok se ulje ne otopi. Uklonite tavu sa štednjaka i poklopite da se umak ne ohladi.
- Pržene tikvice rasporedite na pladanj i pospite umakom bizona. Po vrhu pospite plavi sir i celer. na Poslužite s štapićima od celera i mrkve.
