Recept za kupus na žaru bok choy, s Azijski umak za roštilj. Sastoji se od rižinog sezamovog octa maslac, soja sos i smeđi šećer. Hranjiva vrijednost jednog obroka: (ukupno 4) Kalorije 58, ukupna masnoća 1 g, zasićenih masti 0 npr. bjelančevine 1 g., ugljikohidrati 11 g., vlakna 1 g., kolesterol 0 mg., натрий 208 мг., сахар 8 г. 
Photo of the dish: Антонис АхиллеосVrijeme: 15 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- Nekoliko malih glava bok choy-a od kupusa (500 gr.), prerežite svaki po dužini na pola
- 1/4 čl. slatki ljuti čili umak
- 1 žlica. l. rižin ocat
- 1 žličica soja sos
- 1 žličica smeđi šećer
- 1 žličica sezamovo ulje
Recepti s sličnim sastojcima: Bok choy kupus, začinjeni umak, umak za roštilj, soja sos, čili papar, rižin ocat, šećer smeđ
Priprema recepta:
- Pripremite roštilj: kada koristite plinski roštilj uključite sve plamenike na maksimum, ugrijte, a zatim smanjite vatru do srednjeg. Da biste ugrijali drveni ugljen, zapalite drveni ugljen.
- Pripremite umak: pomiješajte slatki i začinjeni umak, rižu ocat, smeđi šećer, sezamovo ulje i soja sos stavite bok choy kupus na mikrovalnu posudu, poklopite, kuhajte u mikrovalnoj 3 – 5 minuta. Zamjenite sa kuhani umak.
- Grill kupus, preokrenuti jednom, dok maraka, 1 – 2 min. Poslužite s preostalim umakom.
