Pečena kikiriki napravljena prema ovom receptu je vrlo ukusna, krhka i ugodno hrskava, ne lomi zube. za napraviti karamel od šećera i kukuruznog sirupa, miješanje maslaca, soli, sode, vanilije i kikirikija u njemu i sipati da se stvrdne sa stranama. Puno je pečenja, pa ovisno o veličini možda će vam trebati dvije oblika tako da vam ne ispadne previše gust i lagan ломался. 
Time: 1 sat. Težina: srednja Količina: 1350 gr. Recepti koriste volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 žlica. l. ekstrakt vanilije
- 1 žlica. l. soda
- 1 žlica. l. sol
- 165 gr. maslac
- 3 žlice. šećer
- 1 žlica. kukuruzni sirup
- 3 žlice. oguljeni sirovi kikiriki
Recepti sa sličnim sastojcima: ekstrakt vanilije, ulje kremasto, šećer, sirup, kikiriki
Priprema recepta:
- Izmjerite vaniliju i sipajte u malu zdjelu. U drugoj maloj U zdjeli pomiješajte sodu i sol. Podmažite obilno 55 g. maslac 1 tepsija sa stranicama ili obrazac za pecivo za biskvit.
- U velikoj tavi pomiješajte šećer, kukuruzni sirup i 0,5 žlica. voda. Dovedite smjesu do vrenja, pričvrstite karamelni termometar na zid posude i pirjati na srednjoj vatri dok sirup ne bude ispustiti iz žlice tankim navojem ili se neće zagrijati do 115 ° C. promiješati kikiriki i nastavite kuhati i miješajte dok karamela ne postane zlatno smeđe ili se ne zagrijava do 150 ° C.
- Odmah uklonite tavu s vatre i brzo umiješajte preostalo 110 gr. maslac, vanilija, soda i sol. Miješajte dok maslac se ne rastopi, a zatim brzo izlijte smjesu pripremljena tava, raspoređujući je u ravnomjerno tankom sloju. kada pečenje će se potpuno ohladiti, razbiti ga na komade i spremiti unutra čvrsto zatvoreni spremnici.
