Grčka salata od marinirane piletine s origanom – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne obroke: (4-6 ukupno) Kalorije 544, ukupna masnoća 34 g., Zasićene masti 6 g., Protein 46 g., Ugljikohidrati 1 2 g., Vlakno 3 g., Kolesterol 135 mg., Natrij 1008 mg., Šećer 5 г. 
Time: 1sat. 15 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 – 6 korištenih recepata volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
Za piletinu:
- 4 pileća prsa (170-200 gr.) Bez kože i kostiju
- Sok 1 limun
- 2 žlice. l. maslinovo ulje
- 1 žličica sušeni origano
- Par velikih prstohvata soli
- 10 graška crnog papra
Za dopunu goriva:
- 1/4 čl. maslinovo ulje
- 2 žlice. l. crni vinski ocat
- Sok 1 limun
- 2 češnja češnjaka zdrobljena nožem
- 1 žličica sušeni origano
- 3 prsta soli
- 10-15 graška crnog papra
Za salatu:
- 2-3 lista rumene salate sa sredine glave
- 1 oguliti, prerezati na pola po dužini i narezati 1 vidi krastavac
- 3 oguljene i narezane 1 cm rajčica (otprilike 340 gr.)
- 1/2 tanko nasjeckanog crvenog luka
- 1/2 žlice. grubo sjeckane koštice maslina
- 1/4 čl. zdrobljeni feta sir
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, masline, feta sir, rumunska salata, krastavci, rajčica, crveni luk, češnjak, limunov sok, vinski ocat, crne paprike, origano
Priprema recepta:
- Za marinadu: u tanjuru od nereaktivnog materijala pomiješajte limunov sok, maslinovo ulje, origano, sol, papar i Promiješati. Pileća prsa stavite u posudu i trljajte na oba strane smjese. Pokrijte posudu ljepljivim filmom i marinirajte piletinu u hladnjaku najmanje 30 minuta. i do 4 sata za preljevi: U posudi s poklopcem pomiješajte sve sastojke i snažno protresti. Hladiti prije posluživanja, prije dodajte u salatu na sobnu temperaturu.
- Sastavljanje zelene salate: odrežite sve dijelove salate tamne mrlje i gorka baza stabljike. Nasjeckajte salatu trake veličine 2,5 cm i stavite u zdjelu dovoljno veliku da svi sastojci grčke salate slobodno se uklapaju. mjesto krastavci, rajčice, crveni luk, masline i posipajte feta sirom po vrhu. Salatu možete napraviti nekoliko sati prije posluživanja. poklopac vlažnim papirnatim ručnikom i staviti u hladnjak. Izvadite iz hladnjaka za 30 minuta. prije posluživanja.
- Za kuhanje piletine: Zagrijte tavu na jakoj vatri. s neljepljivim premazom ili grill tavom. Stavite piletinu prsati i pržiti dok ne omekša, prevrćući se jednom dok ne postanu nemojte braon dobro, oko 4-5 minuta. sa svake strane. Ostavite piletinu na dasci za rezanje nekoliko minuta, a zatim izrezati na tanke trake.Odresite dobro preljev i prelijte u malu zdjelu za posluživanje, lagano otvorivši poklopac procijediti češnjak. Prije posluživanja promiješajte salatu i položite na vrh obožavatelj piletine.
