Glazirane setovi mrkve, celera i luka – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 132, ukupna masnoća 6 g. zasićena masnoća 4 g. bjelančevina 2 g. ugljikohidrati 19 g. vlakno 3 g., kolesterol 15 mg., natrij 197 mg., šećer 13 g. The photojela: Antonis Achilleos Trajanje: 20 min. Težina: Laki dijelovi: 4 V recepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 kom mrkva, narezano na sitne komade
- 4 stabljike celera, izrezane na male komade koso
- 1,5 tbsp. setovi smrznutog luka
- 2 žlice. l. (30 gr.) Maslac
- 2 žlice. l. šećer
- Sok 1/2 limuna
Recepti sa sličnim sastojcima: mrkva, celer, setovi luka, limunov sok
Priprema recepta:
- Zagrijte posoljenu vodu, dodajte mrkvu i celer, kuhajte 5 minuta. Dodajte luk, kuhajte još minutu, zatim ispustite vodu.
- U međuvremenu umiješajte u tavu šećer, kremast ulje i sok od limuna i kuhajte dok ne bude tekućina Dodajte povrće i pržite malo, dok ostakljena površina. Začinite jelo solju i paprom.