Kuhajte ukusan i zanimljiv doručak s jajima posluživanjem nju zajedno s povrćem u obliku meksičkih fajita na toploj pšenici kolači. Pržena jaja u tavi i pomiješana s krupnim broj različitih vrsta mljevenog sira (na primjer, Monterey Jack i paprikaš), nakon čega postaje vrlo viskozan i zalijeva usta. Meksička salata kuhana na usitnjeni avokado, rajčica, jalapenos i začinjeni kilantro svježe iscijeđeni sok od limete, kao i pržene slatke paprike s lukom u maslac. hranjiva vrijednost po obroku: (4 ukupno) kalorije 641 , ukupna masnoća 38 g., Zasićene masti 14 g., Protein 30 g., ugljikohidrati 47 g., vlakna 7 g., kolesterol 483 mg., natrij 1213 мг., сахар 0 г. 
Time: 30 мин. Poteškoća: Lako Posluživanje: 4 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 8 pšeničnih tortilja promjera 15 cm.
- 1 kockice avokada
- 1 velika šljiva rajčice narezane na kockice
- 1 jalapeno podnožje, oguljeno i nasjeckano (per nije obavezno)
- 2 žlice. l. nasjeckani svježi cilantro + lišće za posluživanje
- Sok od limete
- 8 velikih jaja
- 1 žlica. l. nesoljeni maslac
- 2 slatke paprike (bilo koje boje), tanko narezane
- 1 luk vidalia ili drugu slatku sortu, prepolovite i tanko narezan
- 1 i 3/4 čl. ribani sir Monterey Jack ili Pepper Jack (otprilike 170 gr.)
Recepti sa sličnim sastojcima: jaja, tortilja, luk vidalia, sir biber paprika, slatka paprika, jalapenos, šljiva rajčica, avokado
Priprema recepta:
- U posudi srednje veličine lagano umiješajte avokado, rajčicu, jalapenos, nasjeckani cilantro i sok od limete. Umutiti u zasebnoj zdjeli. jaja sa 1 žlice. l. vode i 1/4 žlice sol.
- U srednje jakoj tavi na srednje jakoj vatri otopite maslac. Dodajte papriku, luk i 1/4 žlice. sol. Pržite, miješajući, dok ne omekša, oko 5 minuta. Shumovoy smjena povrće na tanjuru. U tavu dodajte jaja i često pržite miješajući dok je gotovo, oko 2 minute. Umiješajte sir da rastopio se.
- Predgrijati kolače prema uputama na pakiranju. Po vrhu ravnomjerno rasporedite omlet, prženo povrće i salatu avokado. Pospite lišćem cilantroa.
