Dok se meso peče na roštilju, odmah ga roštilj zapanjujući ukras slatkog krumpira – slatkog krumpira. Za razliku od krumpir, slatki krumpir je zdraviji i bogatiji slatkog okusa. Izrežite napola kuhani slatki krumpir u svojoj uniformi kriške i gril ih do hrskavog jela. Dajte prilog jelu svijetao okus i aromu zalijevanjem začinjenim preljevom iz pečeni češnjak sa začinima i posut svježim зеленью. 
Time: 35 мин. Teškoća: lagano posluživanje: 6 U receptima se koriste volumetrijske posude zapremine: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 6 velikih gomolja slatkog krumpira
- 5 žlica. l. maslinovo ulje
- 6 češnja češnjaka, sitno nasjeckanih
- 2 žlice sitno sjeckani listovi svježeg timijana
- 1/4 žlice pahuljice crvene paprike
- 2 žlice. l. sitno sjeckani svježi peršin
Recepti sa sličnim sastojcima: slatki krumpir (slatki krumpir), papar crvena žitarica, timijan, peršin
Priprema recepta:
- U veliku posudu hladne vode stavite slatki krumpir, dodajte 2 Čl. l. sol i kuhajte dok ne omekša ali miruje jaka, oko 15 minuta. Ocijedite i dajte malo ohladiti.
- Zagrijte roštilj dok nije vruće.
- Dok se krumpir hladi, zagrijte ga u maloj tavi rešetka za grill 2 žlice. l. ulje. Dodajte češnjak, timijan i žitarice crvena paprika i pržiti dok češnjak ne omekša, oko 45 sekundi. Zatim izvadite tavu s roštilja.
- Svaki gomolj prerežite na pola, a zatim izrežite svaki napola okomito u 3-4 kriške, ovisno o veličini gomolj. Podmažite kriške s preostala 3 žlice. l. ulje i sol. Roštilj dok svijetlo zlatno smeđe boje i spreman, oko 6 minuta.
- Prebacite u posudu i odmah pomiješajte s češnjakovim uljem i nasjeckani peršin.
