Ovaj hamburger savršeno kombinira začinjenost začina slatkoća mango chutneya. U mljeveno meso dodajte aromatičnu začin pureće puretine i prije toga lagano pospite peciva pržiti. Spremne kotlete stavite na pecivo i obložite kupusom salata s mrkvom i lukom začinjena neobičnim preljevom od majoneza s mango chutney – indijski pikantno-slatki umak. njegov voćne note daju mesnom burgeru zanimljiv, osvježavajući Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 448, ukupno masti 17 g., zasićene masti 2 g., proteini 34 g., ugljikohidrati 43 g., vlakno 4 g., kolesterol 50 mg., natrij 910 mg., šećer 8 g. 
ремя: 35 мин.Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr mljevena puretina
- 1 žlica. l. začin za juhu i po želji za prskanje
- 1 mala zelena jabuka, oguljena i naribana
- 0,5 tbsp. sitno sjeckani zeleni luk
- 1/4 čl. panko (japanske krušne mrvice)
- 1/4 čl. majoneza i po želji za pecivo
- 1/4 čl. Grubo nasjeckani mango chutney
- 3 žlice. isjeckan bijeli kupus
- 1 mrkva, mljevena
- Ulje uljane repice, za prženje
- 4 peciva ili halva prerezati na pola sa strane
Recepti s sličnim sastojcima: mljevena puretina, krušne mrvice panko, challah, bijeli kupus, chutney umak, zeleni luk, mrkva, jabuke
Priprema recepta:
- Zagrijte roštilj ili grill tavu na umjerenoj vatri. Вzdjelu pomiješati puretinu mljevenu, začinski krem, jabuku, panko i 1/4 Čl. zeleni luk; sol i papar. Oblik 4 reznice Debljine 2,5 cm i napravite mali urez palcem unutra u sredini svake kotlete kako bi se spriječilo da nabuja roštilj. Stavite u hladnjak.
- U velikoj zdjeli umutite majonezu i mango chutney. Dodajte kupus, mrkvu i preostale 1/4 žlice. zeleni luk sol, papar i sve pomiješajte.
- Roštilj podmažite repičnim uljem. Pečene pureće kotlete grill do kuhanja, 4-5 minuta sa svake strane.
- Podmažite kriške peciva s majonezom i začinite začin. Pecite ih oko 30 sekundi. Stavite peciva kotlete i kupus i poslužite.
