Seoski hash sa poširanim jajima – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 338, ukupno masti 1 4 g., zasićene masti 4 g., bjelančevine 19 g., ugljikohidrati 35 npr. vlakno 4 g., kolesterol 203 mg., natrij 575 mg., šećer 4 g. 
Photo of the dish: Канг КимVrijeme: 25 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 žlica. l. biljno ulje
- 1/2 srednjeg luka, narezanog na male kockice
- 1 mrkva, izrezana na male kocke
- 2 stabljike celera, izrezane na male kocke
- 2 velika gomolja krumpira, temeljito operite i narežite na male kocke
- 250 gr Talijanske kobasice za prženje, uklonite ljusku
- 1 žličica paprika
- 1 žličica mljeveni češnjak
- 1/2 žlice suhe papričice
- 1 žličica 9% octa
- 4 svježa jaja
- Sol i svježe mljeveni crni papar
Recepti sa sličnim sastojcima: luk, mrkva, celer, krumpir, kupat (kobasice za prženje), paprika, češnjak, papar jaja crvene žitarice
Priprema recepta:
- U velikoj tavi zagrijte ulje do srednje temperature. Dodajte luk, mrkvu, celer, krumpir, kobasicu, papriku, češnjak, crvena paprika i 1/2 žlice. sol. Promiješajte, promiješajte, dok povrće nije mekano, oko 15 minuta.
- U međuvremenu, donesite vodu do vrenja u srednjoj posudi. veličine, dodajte ocat. U zdjeli umutite jaje. Koristeći žlicu u slabu kipuću vodu stavite prstohvat i pažljivo ulijte jaje. Kuhajte jaje dok protein nije tvrdog i žumanjka ostat će tekućina otprilike 3 do 5 minuta. Ponovite s preostalim jaja.
- Na ploške rasporedite povrće s mesom. Na vrh stavite jaje krivolovu. Začinite solju i paprom.
