Pikantna jela od kelja začinjena začinjenom crvenom bojom papar i svježe iscijeđeni sok od limuna, mogu poslužiti kao izvrsna zdrava grickalica, jer kelj je bogat zdravim tvarima. Takve čips možete napraviti u pećnici. Hranjiva vrijednost jednog obroka: (ukupno 4 – 6) kalorija 147, ukupna masnoća 5 g, zasićenih masti npr. bjelančevine 8 g., ugljikohidrati 24 g. vlakna g. holesterol mg., натрий мг., сахар г. Time: 20 мин. Teškoća: lagane obroke: 4 – 6 recepata koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 grozda svježeg kelja, bez stabljika, narezanih na mali komadići
- Maslinovo ulje
- Pahuljice morske soli
- 1 limun
- Pahuljice crvene paprike
Recepti s sličnim sastojcima: kelj, morska sol žitarice, limunov sok
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 170 ° C.
- U veću zdjelu stavite kupus i lagano pospite maslinom ulje tako da lišće jedva pokriva. Sezona sa soli. Izložite ostavlja na 2 lista za pečenje u jednom sloju da se ne preklapaju previše jedni druge.
- Pecite u pećnici 12-15 minuta, dok ne postanu hrskava, ali još uvijek zelena. Izvadite čips od kupusa iz pećnice, ocijedite sa svježe iscijeđenim limunovim sokom i pospite crvenim pahuljicama papar.