Skuhajte hamburgere s timom kuhara Food Network. Reznica je napola sastavljena od puretine, a neke će zamijeniti bulgur. Tako će im postati lakše, a da istovremeno ne izgube ukus i teksturu. Hoysin umak, đumbir, češnjak i cilantro. Pržite kotlete u tavi i poslužite u cjelovitim žitaricama peciva umazana pikantnim umakom od jogurta, i to brzo kiseli krastavci i luk. Oni još više ističu egzotične reznice imaju okus i čine cijeli burger sočnim i kompletno. “Te smo burgere olakšali rezanjem mesa i dodavanje neke teksture s bulgurom. velika Kotlete azijskog okusa, lagano soljeni krastavci i luk i začinjeni umak od jogurta veže sve sastojke zajedno. “Nutricionistička vrijednost jedna porcija: (ukupno 6) Kalorije 186, ukupna masnoća 4 g, zasićene masti, bjelančevine 18, ugljikohidrati 23, vlakna, kolesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. 30 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 350 gr mršava mljevena puretina
- 1/4 čl. bulgur
- 0,5 tbsp. kipuće vode
- 1/4 čl. rižin ocat
- 1 žličica šećer
- 1/4 dijela krastavca bez sjemena, narezan vrpcama debljine 0,3 vidi, 1 žlica.
- 1/4 dijela sitnog crvenog luka, sitno sjeckani
- 1/4 čl. obični jogurt s niskim udjelom masti
- 1 žličica česna umak od čilija
- 2 žlice. l. hoisin umak
- 2 nasjeckani zeleni luk
- 1 žličica naribani đumbir
- 1 češanj češnjaka, nariban
- 2 žlice. l. nasjeckani cilantro + 1/4 žlice. cijelo lišće
- 2 žlice biljno ulje
- 4 cjelovite žitarice hamburgera
Recepti sa sličnim sastojcima: bulgur kašikica, pureća mljevena gljiva, cjelovita žitarica, korijen đumbira, rižin ocat, umak od čilija, Hoisin umak, zeleni luk, krastavci
Priprema recepta:
- Bulgur stavite u zdjelu i dodajte kipuću vodu. poklopac plastičnom omotaču i ostavite da stoji dok bulgur ne postane meko, od 45 minuta do 1 sata.
- U međuvremenu u zdjeli srednje veličine pomiješajte ocat i šećer izdašna prstohvat soli i papra dok se potpuno ne otopi. dodati krastavac i luk, dobro promiješajte i ostavite da se mariniraju otprilike u trajanju od 30 minuta.
- Kombinirajte umak od jogurta i češnjaka u zasebnoj maloj zdjeli. čili. Sol i papar po ukusu.
- Ocijedite bulgur i stavite ga u veliku zdjelu. dodati mljevenu puretinu, hoisin, luk, đumbir, češnjak i sjeckani cilantro i miješati dok glatko. Formirajte 4 vršnjaka veličine kotleta.
- Zagrijte veliku tavu sa sredstvom za lepljenje vatru tako da postane vruće. Lagano namastite obje strane svakog kotlete s biljnim uljem i stavite ih u tavu. Svađa, okretanje jedanput, dok ne bude spremno, svaka 3-4 minute strana.
- Ocijedite kiselo povrće i dodajte cijelu cilantro. Gornju i donju polovicu svake pospite oštrim umakom od jogurta peciva i stavi na sredinu kotleta i ukiseljenih krastavci.
