Bundeva bez glutena

Zdrav obrok.

Kad vrijeme zahladi i rano navečer potamni, komad mokri kruh od bundeve razveseli vas. Možeš ispecite bundevu i kašu za ovaj kruh od bundeve, ali i konzervirana bundeva je savršena. Za ovaj recept Brašno bez glutena koristilo se od mješavine rižinog brašna i škroba tapioka, kukuruzni škrob, amarantovo brašno i bijelo platno brašno.

Photo of the dish: Шаун ДжеймсAhern Vrijeme: 1 sat. 30 minuta Teškoća: lako Serviranje: 8 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

• 200 gr. brašno bez glutena (miješati: rižino brašno, škrob tapioka, kukuruzni škrob, amarantno brašno, laneno brašno bijela)
• 1,5 tsp psyllium ljuske
• 1 žličica soda bikarbona
• 1 žličica gruba sol
• 1 žličica cimet
• 1/2 žlice muškatni oraščić
• 1/4 žlice mljeveni klinčići
• 1 žlica. pire od bundeve
• 2 jaja
• 1/2 žlice. smeđi šećer
• 1/2 žlice. šećer
• 100 gr. biljno ulje
• 1 žličica ekstrakt vanilije
• Posebna oprema: 23×13 cm. Posudica za pečenje od kruha

Recepti sa sličnim sastojcima: pire od bundeve, rižino brašno, tapioka, cimet, muškatni oraščić, klinčić, smeđi šećer, ekstrakt vanilije, jaja, soda kruh

Priprema recepta:

1. Pripremite posudu za pečenje. Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Ulje i pospite brašnom na posudu za pečenje kruh.
2. Pomiješajte suhe sastojke. Umutiti brašno zajedno smjesa, psyllium ljuska, soda bikarbona, sol, cimet, muškatni oraščić oraha i klinčića. Odložite.
3. Pomiješajte tekuće sastojke. Stavite pire od bundeve zdjelu nepomičnog miksera. (Možete i to miješati ručno.) Uključite mikser na malu brzinu, dodajte 1 jaje. Kad se potpuno pomiješa s pireom, dodajte drugo jaje. Kad se pomiješa, dodajte smeđi šećer i bijeli šećer. kada šećer se otopi, dodajte biljno ulje i vaniliju ekstrakt. Miješajte dok ne postane glatko.
4. Završite tijesto. Kad je mikser uključen, u obrocima dodajte smjesu od brašna. Prebacite mikser na srednju brzinu i mijesiti tijesto dok ne postane prozračno.U tijesto stavite pripremljeno jelo.
5. Pecite kruh od bundeve. Stavite kalup u pećnicu. Pecite dok se rubovi kruha od bundeve ne počnu odvajati s rubova kalupa i čačkalica umetnuta u sredinu kruha od bundeve, ostat će čist 45 do 50 minuta .Ostavite da se kruh ohladi oblikujte 20 minuta, a zatim prebacite na hlađenje roštilj. Ne režite bučni kruh dok se ne ohladi sobne temperature.Recept za kruh od bundeve.