Korak po korak recept za brazilske peciva od sira.
Kolačići od tijesta od jednostavnog za kuhanje Bowe Quejo – njihovi su može se nazvati i bezglutenskom guderijom – tradicionalnim jelom od Brazil (doslovno, naziv se prevodi kao “kruh od sira”). sir peciva se može jesti odvojeno ili rezati, namazati s nekim punilo i napravite male sendviče.
Time: 55 мин.Težina: lako Količina: 1 2 peciva. volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2,5 žlice. brašno od tapioke
- 0,66 Art. punomasno mlijeko
- 3 žlice. l. biljno ulje
- 1 žličica sol
- 1 veliko jaje
- 1 žlica. naribani parmezan
- 0,5 tbsp. naribana mocarela
Recepti sa sličnim sastojcima: tapioka, mlijeko, jaja, sir parmezan, sir mocarela
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 220 ° C. Izvadite tepsiju pergamentni papir.
- Ulijte brašno od tapioke u zdjelu miksera sa izmiješajte mlijeko, maslac, sol i 0,5 žlica. vode unutra srednju posudu i dovedite do vrenja, povremeno miješajući. Maknite s vatre i dodajte brašno od tapioke u zdjelu. Počnite miješati s malo brzini, a zatim postepeno povećavajte brzinu na visoku, kako smjesa postaje gusta i jednolična. (smjesa izgledat će ljepilo). Dok nastavljate tući, dodajte jaje i Promiješati. Zatim dodajte obje vrste sira, u malim obrocima po puta dok nastavljate mijesiti. (Smjesa će biti ljepljiva i lagano debljine).
- Stavite tijesto na pripremljenu tavu malom žlicom za sladoled ili punu žlicu, ostavi barem najmanje 2,5 cm između porcija. Navlažite ruke vodom i dajte svakoj porcije tvore okrugli niz.
- Pecite 20-24 minute dok se korice ne dignu, postanu zlatno gore i tamno zlatno odozdo, okrećući tavu nakon 10 minuta pečenja. Prije posluživanja ostavite da se ohladi nekoliko minuta. Ima peciva pao de kejo može biti toplo ili sobno temperatura.Recept za brazilske pecivo od sira.
