Barbados peče slatki krumpir

Barbados pekao slatki krumpir – detaljan prijať prípravu. Time: 1 hour. 10 minuta Teškoća: lako serviranje: 6 izmjerenih spremnika koristi se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

• 3 velika gomolja slatkog krumpira
• 1 žlica. l. biljno ulje
• 2/3 čl. svježe iscijeđeni sok od naranče
• 1/4 čl. smeđi šećer
• 3 žlice. l. svježe naribani oguljeni đumbir
• 2 žlice. l. jamajčki tamni rum
• 2 žlice. l. rastopljeni maslac
• 2 žlice curry prah
• 1/2 žlice pimen
• 1/2 žlice habanero papar u prahu

Recepti sa sličnim sastojcima: slatki krumpir (slatki krumpir), đumbir korijen, sok od naranče, smeđi šećer, čili papar, curry, svež začin, rum

Priprema recepta:

1. Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Umotajte slatki krumpir unutra foliju i pecite 30 minuta Uklonite foliju, pričekajte krumpir ohladite dovoljno da vam ruke ne spaljuju, a zatim je izrežite krugovi debljine 1 cm Podmažite kalup otporan na toplinu veličine 23×33 vidi (po mogućnosti staklo) biljno ulje. Stavite u obrazac kriške krumpira.
2. U maloj zdjeli pomiješajte đumbir i preostale sastojke, i prelijte krumpir ovom smjesom. Pokrijte tavu folijom i pecite krumpir gotovo do mekoće, oko 15-20 minuta. Uklonite foliju i pecite još 10-15 minuta, sve dok površina ne počne do smeđe boje.