Dok pečete meso, odmah ga možete kuhati ukusna prilog tanjur od povrća. Služiti je bilo što je zanimljivije, skupite puno različitog povrća, na primjer, bilo koji patlidžan cvijeće, tikvice, paprika, crveni luk, odličan dodatak postat će gljive. Asortiman možete nadopuniti bilo kojim drugim povrćem na tvoj ukus. Zagrijte ih i potrajat će ne više od 10 minuta Ispada kao ljetno mirisno i vedro. Fold na žaru povrća u jednoj velikoj posudi i pospite timijanom (svježim ili сушёным). 
Time: 20 мин.Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 patlidžan (mali crni, ljubičasti ili bijeli), nasjeckan uzdužno trake debljine 0,5 cm.
- 1 mala tikvica narezana uzdužno na trake debljine 0,5 cm
- 1 kajenska paprika (svijetlo zelena), rezana uzdužno trake
- 1 mali crveni luk, narezan na debele kolutove
- 8 srednje izrezanih gljiva
- 0,5 tbsp. maslinovim uljem namazati
- 2 žlice. l. nasjeckani svježi timijan, 4-6 grana, lišće oljuštiti i nasjeckati (možete zamijeniti 0,5 žličice (ili prstohvat) sušeni timijan ili sušena talijanska začina)
Recepti sa sličnim sastojcima: patlidžan, tikvice, papar cubanel, crveni luk, šampinjone gljive, timijan
Priprema recepta:
- Zagrijte roštilj ili grill tavu na umjerenoj vatri. Stavite nasjeckano povrće na jedno jelo i stavite na roštilj, podmazujući svaku stranu s malo maslinovog ulja. Povrće začinite solju i paprom. Pržite dok ne omekšaju, 3-5 minuta sa svake strane, ovisno o vrsti povrća. Prženo povrće rasporedite na pleh i pospite nasjeckanim svježi timijan.
