Ženski prsti često se koriste kao sastojak u drugi deserti, ali i sami mogu postati slatki jelo. Riječ je o proizvodima od biskvitnog tijesta, što je tipično za kolači kolača. Kolačići imaju nježnu teksturu, hvala dodajući kukuruzni škrob. Pa kad istiskujete tijesto slastičarska vrećica kako bi dobila uredan oblik, na kraju sedimentacije kratko dodirnite vrh papira za pečenje. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 30 min. Teškoća: lako Količina: 36 kolačića u receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1/2 žlice. premium brašno
- 5 žlica. l. kukuruzni škrob
- 3 jaja, odvojite proteine od žumanjka, sobne temperature
- 9 žlica. l. šećer
- 150 gr. tamnu čokoladu nasjeckanu (za uranjanje u nju cookies)
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, čokolada tamna, jaja, škrob
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 200 ° C i obložite 2 lista pečenja papir.
- Prosijte brašno s kukuruznim škrobom. Umutite jaje žumanjke sa 3 žlice. l. šećer dok se smjesa ne zgusne i Ona osvjetljava. Pri podizanju vijenaca masa bi se trebala polako isušiti dolje u obliku trake koja zadržava svoj oblik.
- U zasebnoj zdjeli tucite bjelanjke s tartarom dok stvaranje pjene. Zatim postepeno ulijte preostalih 6 žlica. l. šećera i nastavite tući dok nakon podizanja corolla na proteinima neće formirati stabilne vrhove sa omotan vrh.
- Bjelanjke umutite žumanjcima koristeći šlag. tada unesite brašno. Miješati ne više nego što je potrebno za kombiniranje sastojci. Tijesto napunite slastičarskom vrećicom jednostavna mlaznica s velikom rupom i uključite kolačić pripremljeni listovi za pečenje.
- Oblikujte trake duljine 10 cm i postavite ih na udaljenost 3 cm udaljeni (malo će se zamagliti nakon trzaja). Pecite oko 8 minuta dok kolačići nisu ravnomjerni zlatno smeđe. Pustite da se prsti dame potpuno ohlade, prije nego što ih izvadite iz tave.
- Za duboko otopite čokoladu u metalnoj zdjeli, montiran nad loncem jedva kipuće vode. Miješajte dok jednoličnost. Umočite ženske prste u čokoladu i rasporediti na čiste listove za pečenje obložene pergamentnim papirom smrznuti (po potrebi staviti nakratko u hladnjak). “Dame prste” je bolje uživati istog dana kad i oni umočen. Međutim, kolačiće bez čokolade možete čvrsto držati Spremnik koji se može zaključati 5 dana.
